雙色西瓜果凍做法步驟
【雙色西瓜果凍做法步驟】雙色西瓜果凍的做法其實(shí)很簡單的哦,這里就不多介紹了,下面讓我們來學(xué)習(xí)一下該果凍的知識(shí)吧 。

文章插圖
雙色西瓜果凍
雙色西瓜果凍
材料
紅色西瓜500公克,小玉西瓜500公克,吉利T20公克,細(xì)砂糖100公克
雙色西瓜果凍的做法1.兩種西瓜分別榨成汁備用 。
2.細(xì)砂糖先與吉利T干拌混合,分成兩等份分別加入紅、黃西瓜汁中拌勻,再以小火加熱至80℃,煮至砂糖與吉利T完全溶解即可 。(加熱時(shí)要不停攪拌,吉利T才不會(huì)結(jié)塊 。)
3.將作法2的兩種果凍液,趁熱分別倒入咖啡杯中約5分滿,待冷卻后扣出即可食用 。
吃雙色西瓜果凍的禁忌祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期均屬于表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法 。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情 。而西瓜有清里熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長 。
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致 。由于西瓜有利尿作用 。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,使病程綿延,不易愈合 。
產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱,中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過寒而損脾胃 。
因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺?huì)沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大 。而對于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點(diǎn)西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法 。
因?yàn)槲鞴蠈儆凇吧涫称贰保魏稳顺远嗔硕紩?huì)傷脾胃,導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降,引起腹脹、腹瀉 。
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量 。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這里的溫度大約是8-10℃,這個(gè)溫度口味也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃 。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜 。
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