巴哈力的做法 原來是這樣做的
1、五個(gè)雞蛋打散至順滑,盡量選擇大點(diǎn)的容器打發(fā) 因?yàn)楹竺孢€要依次添加其他材料 。
2、將蜂蜜、色拉油、白糖、牛奶一起加入蛋液中攪拌 。
【巴哈力的做法 原來是這樣做的】3、將融化的巧克力加入蛋液內(nèi),具體巧克力的量自定義,之后將切碎的核桃仁和葡萄干倒入攪拌 。這里的巧克力也可以放可可粉,量越多顏色越深,我放的少 。
4、將面粉慢慢倒入之前的蛋液內(nèi),邊攪拌邊倒 。
5、加入小蘇打,攪拌至可以流動(dòng) 。按照我說的比例,攪拌成功應(yīng)該是很稀的,可以慢慢流動(dòng)的狀態(tài) 。
6、鋪之前先在烤盤里抹一層油,防止粘盤 。我用的是很淺的烤盤,所以薄薄鋪了一層 。
7、我的就是什么功能都沒有的簡易小烤箱,烤盤也非常袖珍 。烤箱預(yù)熱兩分鐘就可以開始烤了,放在中間烤約7分鐘,時(shí)間到后不要及時(shí)取出,再用余熱烤個(gè)兩分鐘 。我所說的比例配置出的材料可以烤很多很多這樣的小烤盤,因?yàn)槭怯脕磉^年吃的,所以多烤些 。
8、取出晾晾,再切片 。一般情況,我們都會(huì)切片放在小盤子里方便客人取食 。因?yàn)槲覜]有放太多巧克力或可可粉,所以顏色不深,這個(gè)看個(gè)人愛好啦!
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