揭秘古代皇帝如何避暑 宋徽宗啃冰塊致拉肚子
竺可楨研究發現中國古代是很熱的 , 特別是唐朝 , 年平均氣溫比現在要高1℃ 。這是我沒有想到的 。于是很為唐朝胖子們憂心忡忡 , 甚至決定穿越過去給他們講點冷笑話降降溫 。是的 , 講冷笑話我是天才 。代表作如下:請問世界上哪個城市最冷 , 哪個城市最熱?答:耶路撒冷 , 薩拉熱窩 。
都是扯淡 , 古代夏天是有冰的 。
正月天氣最冷的時候開始采
再像“俄羅斯方塊”一樣碼起來
《周禮》就記述過上古時代冬天如何采冰、夏天如何使用 。這傳統歷朝都有 , 一般夏歷十二月和正月天氣最冷的時候開始采冰 。工作極辛苦 , 工人兩手握住T形冰镩在冰凍的河面上 , 一點點鑿出一米見方、一尺多厚的冰塊 , 再用J形取冰器勾住冰塊底部拉出來 。全人力操作 , 機器不好用 , “泰坦尼克牌”的破冰器用一次就壞了 。
采好的冰馬上送冰窖儲藏 。工人將方形的冰塊一層層摞至棚頂 , 只中間留一條出入的過道 。碼冰工作看似簡單其實技術含量頗高 。能碼好冰塊的工人 , “俄羅斯方塊”比賽拿前三是沒問題的 。冰碼好后用土把冰窖門埋上 , 關得特別嚴密 , 不給砸冰箱的羅永浩一點兒機會 。這個超級大冰箱的門要關閉五個月左右才重新開門 。
在清朝 , 冰窖分兩種 。一是給皇上和官員用的“官窖” , 另外是親王用的“府窖” 。民間不許藏冰 , 因“冰”“兵”同音 , 民間藏冰(兵)朝廷犯忌 。這擔心實在多余 , 冰化了是水 , “水軍”除了放屁什么事都做不了 。
中國人迷信不止這一點 , 他們覺得夏天用冬天的冰 , 是偷了水神“司寒”的東西 , 司寒會生氣 , 所以第二年夏天取冰時有儀式:在冰室設桃木做的弓、棘做的箭 。桃諧音“逃” , 司寒捉不著 。夏天得罪了它 , 冬天再采冰不敢造次 。司寒住北方 , 按中國五行說北方屬黑 , 所以用黑色牲畜和黍拜祭它 。寫到這 , 家里冰箱突然嗚嗚作響 , 大概是想要我祭拜它 。這個不要臉的東西被我狠狠踹了一腳后 , 嚎叫得更加厲害 。對著它大喝三個字:羅、永、浩!靜若處子了 。
【揭秘古代皇帝如何避暑 宋徽宗啃冰塊致拉肚子】中國自古就有冰箱 , 在隨州曾侯乙墓就出有兩套 。早期冰箱很簡單 , 一般紅木做成柜子 , 里面有露底鐵盒子放冰 , 冰化水流到下面一個封底鐵桶里 。按說它叫“冰露”最合適 , 也許怕可口可樂公司不高興 , 中國人叫它“冰鑒” 。制冷專家曾國藩專門寫過一本關于“冰鑒”的使用說明書《冰鑒》 , 只是寫著寫著跑題了 。
水質不能保證所以極少食用
宋徽宗不信邪啃完冰塊就拉肚子
說回如何用冰 。古代的冰幾乎都是用來降溫的 。
唐玄宗為了解暑 , 10000平方米的“辦公室”里鋪了9999平方米的冰磚 , 中間留個他 , 托腮幫歪腦袋思考“如何解決我國滑冰運動場地不足”這類國家大事 。想不明白 , 召見大學士 , 磨磨唧唧說半天 , 大學士凍得頭皮發麻 , 頭發根根直立活像魯迅 。
唐玄宗的大舅子楊國忠沒他奢侈 , 夏天請客只是用大冰雕成山圍在桌子邊 , 效果也不錯 , 三伏天在里面喝酒要穿棉襖 , 不然腿毛豎立就是兩根狼牙棒 。老楊場面比不過妹夫唐玄宗 , 另辟蹊徑以小博大 , 把冰雕成動物形狀 , 再像圣誕樹一樣掛滿物件 , “取堅冰令工人鏤為鳳獸之形 , 或飾以金環彩帶” 。
所以我認為 , 哈爾濱冰雕節的藝術家開工前 , 應對著陜西方向磕頭 。
古代的冰都是取自江河湖泊 , 水質不能保證 , 所以極少直接食用 , 一般做成托盤冰鎮食品 。
不過缺心眼的也有 , 宋徽宗就直接抱著冰塊啃 , 啃完就拉肚子 。
更缺心眼的是宋孝宗 , 明知前面的徽宗拉過肚子 , 不信 , 又啃了一次 。結果固體進去 , 固體出來 , “吃冰棍拉冰棍——頑冥不化” , 就是說他 。《宋史》記載:“朕前飲冰水過多 , 忽暴下 。”所幸吃的是毒冰不是冰毒 , 不然毒死后還是要跟冰死磕 。
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