歷史新知 禮儀知識:滿族禮儀
滿族主要分布在中國的東三省,以遼寧省最多 。另外,在內蒙古、河北、山東、新疆等省、自治區以及北京、成都、蘭州、福州、銀川、西安等大中城市均有少數散居滿族 。
滿族歷史悠久,可追溯到兩千多年前的肅慎人,其后裔一直生活在長白山以北、黑龍江中上游、烏蘇里江流域 。1644年清軍入關,統一了中國,形成滿漢長期雜居的局面 。辛亥革命后,滿洲族改稱滿族 。滿族人孝敬長輩,注重禮節,在路上遇見長輩,要側身微躬,垂手致敬,等長輩走過再行;不但晚輩見了長輩要施禮,在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候 。親友相見,除握手互敬問候外,有的還行抱腰接面禮 。叩頭禮常見于下級對上級、少輩對長輩 。表示恭敬、侍奉、懇求之意,或春節拜年,均行叩頭禮 。行禮時,先脫帽,跪左膝,后跪右膝,馬蹄袖一彈,雙手著地,連叩三下頭 。此俗自建州女真時就有,《建州聞見錄》云:"將胡(指女真人為官者)之見奴酋(努爾哈赤),脫笠叩頭,卒胡之于將胡亦然 。"祭祀時也叩頭 。
滿族生活中有許多忌諱,犯忌則被視為無禮貌 。滿族不興戴狗皮帽、吃狗肉,最忌諱別族人戴狗皮帽進家來 。傳說,當年汗王遭難時,狗有救駕之恩,滿族視之為恩祖而加以保護和珍愛 。西炕不許隨便坐人 。院中有鎖龍桿,不許拴牲口 。
【歷史新知 禮儀知識:滿族禮儀】還有尊卑、等級關系上的忌諱和規矩 。新媳婦不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃飯 。長輩吃飯,媳婦在旁伺候,否則,就視為不敬不孝 。大爺伯父輩不得同侄兒媳婦開玩笑 。侄兒媳婦不許在大爺面前露胳膊露腿 。過去滿族婦女旗袍長至蓋腳背,袖長至手背后,與今日之短袖旗袍大相徑庭 。
滿族有敬老尊上的風尚 。青年人見了長者要垂手站立并要和顏悅色地回答長者的問話 。有人沖父母狀況,子女必須起立回答 。對老人,三天請小安,五天請大安 。請安禮,男有"問安"、"打千兒"、"叩頭" 。"問安",是請小安,垂手站問好 。"打千兒"是請大安,也叫"單腿跪",滿語為"埃拉塔拉米",即先敏捷地撣下袖頭,左腿前屈,右腿后蹲,左手扶膝,右手下垂,頭與身略前傾 。"叩頭禮",即磕頭,一跪三叩或二跪六叩,新年請安"首必四叩,至三則跪而昂首,若聽命者然 。尊長者以好話祝之,乃一叩而起,否則不起也"(《柳邊紀略》卷四) 。
對神佛、祖先、帝王則三跪九叩 。女人禮儀不同于男人,有"蹲安禮",俗稱"半蹲兒",即雙腳平行站立,兩手扶膝一弓腰,膝略屈如半蹲狀 。婦女平日相見,以右手撫其額,點頭為拜,俗稱"撫鬢兒",即手指從眉上額頭鬢角連撫三下,隨后點頭目視 。
婦女相見,興手拉手之禮,俗稱"拉拉禮",與漢族婦女拜見禮有別 。至親久別相見彼此抱腰接面,然后執手問安,是謂抱腰接面大禮 。如幼輩見長輩,兩手抱其腰,長者用手撫其背 。老年夫妻相見有"頂頭禮",老夫婦久別重逢,老伴迎上去用頭頂住老頭胸脯,老頭輕輕撫摸幾下老伴后腦勺或后脖頸 。
滿族人,路上遇見不相識的長者,要鞠躬垂手問"賽音"(滿語,好的意思);如騎馬,要下馬閃在路旁讓長輩先行 。長者也很客氣地說:"謝謝阿哥,請上馬先行",青年人才可上馬趕路 。
兒媳婦對公婆更是恭敬,要端莊恭謹,每日給公婆裝煙三次,一日三餐要站著侍候,早晚還要送上洗臉水和洗腳水 。新媳婦頭一年不能上炕吃飯 。在公婆面前不許穿短衣服,不許大聲責罵孩子 。兒媳婦外出,臨走要給公婆裝煙,說聲"請阿瑪、額娘看家" 。來了客人,兒媳婦要扎上圍裙聽婆母在炕上吩咐,每喊一聲媳婦要答應",再去干活 。即使媳婦年歲很大,在年歲小的長輩面前也要恭敬侍候 。
滿族有重小姑習俗 。滿族未結婚的姑娘地位很高,公婆上坐,小姑側坐,媳婦則侍立于旁謹慎侍候 。
滿族人民大方好客、恪守信義 。在滿族聚居地方,有人路上拾到東西要設法找到失主,找不到要招失認領 。有以"竊人之財為恥"的風習 。"鄰里相處,有難必幫",一家缺米大家湊,一人打柴大家燒,為鄉間鄰里平常之事 。互相借貸,不需立契,只憑口頭相約,恪守信義 。
舊時農村旅店少,過路人只好找民宅投宿 。主家熱情招待,酒足飯飽后自然留宿 。由于滿族居室一屋三炕,常是同居一室,男女不相回避 。但客人入睡時必須背女主人和衣而臥,方為有禮 。
次日客人上路,不需留報酬,只需向男主人行"擦肩大禮"表示謝意即可趕路 。如路人入室而主人不在家,可自己動手做飯吃,飯后收拾干凈,物放原處,臨行時拿來草放在門前,草稍朝所去方向,主人回來后會感到很榮幸 。
滿族之家,有祭祀或喜慶事,要殺牲吃福肉,要請親朋作客,讓于南炕上坐 。家人要將福肉敬獻尊長客人 。肉是白煮,不準加鹽,特別嫩美,客人用刀片吃,佐以咸、酸菜、醬 。客人進門向神主叩頭,轉身入座吃福肉,吃完就走不準道謝和擦嘴,否則是對主人不尊重 。
滿族傳統住房一般為西、中、東三間,大門朝南開,西間稱西上屋,中間稱堂屋,東間稱東下屋 。西上屋設南、西、北三面炕,西炕為貴,北炕為大,南炕為小,來客住西炕,長輩多住北炕,晚輩住南炕 。
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