白片茶是哪兒的特產(chǎn)嗎？白片茶介紹
白片茶是浙江湖州安吉縣的特產(chǎn)
【白片茶是哪兒的特產(chǎn)嗎？白片茶介紹】白片茶是湖州的特產(chǎn) 。色膩如脂、滑如玉而得名 。外形細(xì)秀 ， 形如鳳羽 ， 色如玉霜 ， 光亮潤澤 ， 內(nèi)質(zhì)香氣 ， 鮮爽馥郁 ， 獨具甘草香,湯色鵝黃 ， 清澈明亮 ， 葉底自然張開 ， 葉如玉白 ， 中脈翠綠 。白片茶采摘幼嫩、處理精細(xì) 。谷雨前后開采 ， 采摘標(biāo)準(zhǔn)為芽苞和一芽一葉初展 ， 芽葉平均長度2.5厘米以下 ， 通常炒制一公斤高檔白片茶需采六萬個左右芽葉 。安吉白片的品質(zhì)特點是 ， 外形扁平挺直 ， 顯毫隱翠 ， 香高持久 ， 滋味鮮爽回甘 ， 湯色清澈明亮 ， 葉底成朵肥壯 ， 嫩綠明亮 。
白片茶創(chuàng)制于1981年 。1988年在浙江省名茶評比會上被列為省級名茶 。1989的在農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評比會上又榮獲全國名茶稱號 。安吉白片又名玉蕊茶 ， 因色膩如脂滑如玉而得名 ， 為浙江省名茶的后起之秀 。安吉白片產(chǎn)于浙江安吉縣的山河、章村、溪龍等鄉(xiāng) 。地處天目山北麓 ， 這里群山起伏 ， 樹竹交蔭 ， 云霧繚繞 ， 雨量充沛 ， 土壤肥沃、疏松 ， 灰化棕色森林壤土 ， 腐殖質(zhì)含量豐富 ， 腐殖質(zhì)層厚度達(dá)20厘米以上 ， 極有利于茶樹生長 。茶樹生長旺盛 ， 芽葉幼嫩肥壯 ， 無需施用化學(xué)肥料 ， 少有病蟲侵害 ， 沒有農(nóng)藥污染 ， 得天獨厚的生態(tài)環(huán)境為白片茶品質(zhì)的形成提供了先天條件 。安吉白片在海內(nèi)外均有較高的聲譽 ， 目前產(chǎn)量已達(dá)3000公斤以上 ， 產(chǎn)品銷往上海、南京、蘇州等地 ， 還用作饋贈港、澳、臺胞的珍貴禮品茶 ， 得到很高的贊揚 。如今 ， 白片茶區(qū)的茶農(nóng)仍在不斷完善采制技術(shù) ， 爭取生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)的白片名茶 ， 滿足海外人民的需要 。
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