藏心魚圓是哪兒的特產(chǎn)嗎？藏心魚圓介紹
藏心魚圓是浙江湖州吳興區(qū)的特產(chǎn)
【藏心魚圓是哪兒的特產(chǎn)嗎？藏心魚圓介紹】藏心魚圓
魚丸用鰻魚或淡水魚剁茸 ， 加甘薯粉（淀粉）攪拌均勻 ， 再包以豬肉或蝦等餡 ， 制成丸狀食物 ， 是富有湖州地方特色的風(fēng)味小吃之一 。其餡心變化多樣 ， 豬肉、蝦仁、筍均可 ， 口味隨之各異 ， 湖州民間食俗 ， “藏心魚圓”為喜慶筵席上必備之菜 ， 可謂無此不成席 ， 此菜魚圓色白晶瑩 ， 質(zhì)地肥嫩滑潤 ， 口味清鮮 。(暫無圖片 ， 歡迎提供 。)
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