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即墨墨河公園在哪？即墨墨河公園景點(diǎn)介紹

即墨墨河公園是山東青島即墨區(qū)的景點(diǎn)
即墨墨河公園在哪？即墨墨河公園景點(diǎn)介紹
【即墨墨河公園在哪？即墨墨河公園景點(diǎn)介紹】巴馬香豬性野早熟 ， 外貌清秀 ， 體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放 ， 適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；成年最大個(gè)體45KG左右 。巴馬香豬舉世聞名 ， 皮薄肉細(xì) ， 胴體瘦肉多 ， 肌肉鮮紅 ， 肌纖維細(xì)嫩 ， 脂肪潔白 ， 味美甘香 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 勝似山珍野味——果子貍 ， 烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻 ， 素有“一家煮肉四鄰香 ， 七里之遙聞其味”之美稱而被譽(yù)為豬類(lèi)的“名門(mén)貴族” 。
巴馬香豬源產(chǎn)于廣西河池市巴馬瑤族自治縣 。巴馬香豬性野早熟 ， 外貌清秀 ， 體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放 ， 適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；成年最大個(gè)體45KG左右 。巴馬香豬舉世聞名 ， 皮薄肉細(xì) ， 胴體瘦肉多 ， 肌肉鮮紅 ， 肌纖維細(xì)嫩 ， 脂肪潔白 ， 味美甘香 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 勝似山珍野味——果子貍 ， 烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻 ， 素有“一家煮肉四鄰香 ， 七里之遙聞其味”之美稱而被譽(yù)為豬類(lèi)的“名門(mén)貴族” 。
巴馬香豬來(lái)源于土豬 ， 傳說(shuō)它系野豬馴化而成 ， 群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏” 。因其骨細(xì)皮酥 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 外地人食之甚感鮮香 ， 逐傳名為“香豬” ， 并于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時(shí)正式命名為“巴馬香豬” 。過(guò)去因交通信息閉塞及“不借種”的封建思想影響 ， 群眾一直采用留仔配母的閉鎖繁殖方式進(jìn)行高度的近親繁殖 ， 經(jīng)過(guò)幾百年的時(shí)代相襲 ， 終于造就了這么一個(gè)基因純合、體貌別致的優(yōu)良品種 。同時(shí)由于長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果使得大量的有害基因逐步淘汰 ， 實(shí)現(xiàn)了其穩(wěn)定的遺傳性能 ， 杜絕了死胎和怪胎現(xiàn)象 。由于巴馬香豬尚保存一定的野性同時(shí)還是一個(gè)早熟品種 ， 人們?cè)谌缃竦纳a(chǎn)實(shí)際中為保持其獨(dú)特的體型外貌、生產(chǎn)和肉質(zhì)性能 ， 依然采用本交和一定程度的近親繁殖 。
巴馬香豬 ， 外貌清秀 ， 個(gè)體矮、小、短、圓 ， 性野早熟 。外貌顏色特征主要表現(xiàn)為兩頭黑、中間白 ， 部分個(gè)體背腰部稍帶黑斑 ， 額頭有白線或倒三角型白斑 ， 俗稱“兩頭烏”、“芭蕉豬” 。小豬被毛稀疏細(xì) ， 有光澤 ， 皮膚紅潤(rùn)細(xì)膩；成年豬被毛較長(zhǎng) ， 尤其是公豬 ， 被毛和嘴粗長(zhǎng)似野豬 。巴馬香豬極耐粗飼 ， 適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；性成熟為99—127天(公豬最早16天便有個(gè)別分泌性腺素并能產(chǎn)生精子 ， 一般為26—50日齡) ， 母豬性成熟體重14—21千克；成年體重35—45千克 。8—10千克仔豬屠宰率為61% ， 后腿比28.47% ， 胴體瘦肉率59.36% ， 眼肌面積5.74cm2 。經(jīng)產(chǎn)母豬年產(chǎn)兩胎 ， 平均每胎11.5頭 ， 斷奶育成率95%以上 。
皮薄肉細(xì) ， 胴體瘦肉多 ， 肌肉鮮紅 ， 肌纖維細(xì)嫩 ， 脂肪潔白 。
清香甘甜 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻 ， 尤其獨(dú)特的是 ， 乳豬在哺乳期任何日齡階段屠宰食用絕無(wú)奶、腥膻等異味 。
其肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.8% ， 高于普通豬31.1%—70%；脂肪低 ， 僅占普通豬的18.86%—28.10% ， 熱量也較低 ， 是普通豬的60.85%—76.1% 。鈣磷含量和比例幾乎與雞蛋完全一致；巴馬香豬肉營(yíng)養(yǎng)全面 ， 富含人體必需的氨基酸和微量元素 ， 且含量普遍高于普通豬 ， 其中谷氨酸的含量是普通豬的226% 。更為獨(dú)特的是 ， 巴馬香豬肉中含有一種豐富的不飽和脂肪酸的特殊物質(zhì) ， 它具有多種藥理性 ， 可使血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的抗炎物質(zhì)增多 ， 使血小板形成的血栓素A2減少 ， 起到預(yù)防血栓形成 ， 有較強(qiáng)擴(kuò)張血管的活性 ， 對(duì)美容和保健有特殊效果 ， 對(duì)預(yù)防心血管疾病有獨(dú)特功效 ， 非常適宜制作老年食品 ， 完全符合人體生理需要和健康需求 。所以早在宋朝便成為皇室貢品 ， 當(dāng)今作為老年食品的開(kāi)發(fā) ， 前景十分廣闊 。

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