蝸牛是哪兒的特產(chǎn)嗎？蝸牛介紹
蝸牛是浙江嘉興南湖區(qū)的特產(chǎn)
【蝸牛是哪兒的特產(chǎn)嗎？蝸牛介紹】蝸牛
南湖區(qū)余新鎮(zhèn)地處嘉興市南部 ， 自1987年開始從事白玉蝸牛養(yǎng)殖 ， 經(jīng)過15年來對養(yǎng)殖技術(shù)和營銷渠道的開拓 ， 目前擁有蝸牛養(yǎng)殖戶1200多戶 ， 大田面積200畝 ， 溫室8000平方米 ， 年產(chǎn)量達2000噸 ， 是全國最大的白玉蝸牛養(yǎng)殖基地 ， 占全國總產(chǎn)量的60%以上 ， 2001年在全省特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)評選中被授予“蝸牛之鄉(xiāng)”稱號 。
白玉蝸牛富含各種微量元素 ， 屬高蛋白、低脂肪營養(yǎng)保健食品 ， 據(jù)測定 ， 含蛋白質(zhì)42.9% ， 各類氨基酸31.2% ， 其營養(yǎng)價值與野生龜鱉丸相媲美 ， 并具有多種藥用價值 ， 被譽為世界四大名菜之一 。
白玉蝸牛養(yǎng)殖 ， 是近幾年發(fā)展起來的新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) ， 一般大田產(chǎn)量在2000—2500斤/畝左右 ， 按目前市場平均價5元/斤訂標 ， 畝產(chǎn)值可達10000—12500元 ， 凈收益8000—10000元/畝 。為使這一高效特色農(nóng)產(chǎn)品得以加速發(fā)展 ， 秀城區(qū)余新鎮(zhèn)與浙江省科技廳合作 ， 建立了余新鎮(zhèn)白玉蝸牛繁育中心 ， 實行蝸牛統(tǒng)一繁育 ， 開發(fā)蝸牛成品 ， 提升蝸牛價值 ， 進一步推動蝸牛產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展 ， 力爭使余新鎮(zhèn)白玉蝸牛打入國際大市場 。
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