泥鰍湯是哪兒的特產(chǎn)嗎？泥鰍湯介紹
泥鰍湯是浙江溫州泰順縣的特產(chǎn)
【泥鰍湯是哪兒的特產(chǎn)嗎？泥鰍湯介紹】
原材料多包括新鮮泥鰍、土豆絲、米線(xiàn)、菜干、辣椒等 。做法是用油喂養(yǎng)鮮活泥鰍一兩小時(shí)，說(shuō)是去除體內(nèi)泥污，去油后加少量清水，佐料還可加紅酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等，文火慢熬即得 。
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