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濟南樂沃營地在哪？濟南樂沃營地景點介紹

濟南樂沃營地是山東濟南歷城區(qū)的景點
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【濟南樂沃營地在哪？濟南樂沃營地景點介紹】社坡腐竹是在傳統(tǒng)工藝基礎上，選用精純黃豆，采用先進的生產工藝和設備，嚴格按照國家各項食品質量標準生產而成的，所生產的腐竹具有色、香、味俱全，營養(yǎng)價值高的特點，一直以來都是桂平市乃至廣西重要的土特產，深受廣大顧客朋友的歡迎社坡鎮(zhèn)腐竹生產的歷史源遠流長，直可追溯到清朝末年 。80年代以來，社坡人不斷革新加工工藝，開始采用機械化進行生產，使腐竹的產量與品質得到了進一步的提高，腐竹加工也成為社坡鎮(zhèn)重要的支柱產業(yè)之一 。至2008年10月份止，全鎮(zhèn)共有腐竹加工戶9860戶，整個行業(yè)從業(yè)人數達到49300人；獲得QS認證的企業(yè)有7家，其中4家是自營出口企業(yè)，獲得兩證（衛(wèi)生許可證、工商執(zhí)照）的有9860戶，年產銷腐竹2萬噸，年產值2.5億元 。產品銷往國內各省市和東南亞、是本、美國、歐洲等世界各地 。社坡腐竹的生產加工是一個傳統(tǒng)的工藝，清朝末年社坡人就開始生產腐竹，當時均為手工生產，到上世紀80年代初期，也就是中國改革開放后，社坡人開始進行半機械化生產，加工工藝不斷革新，腐竹產量也逐年上升，至80年代中期開始形成腐竹專業(yè)市場，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的腐竹均在社坡市場經銷 。社坡腐竹具有色、香、味俱佳，營養(yǎng)價值高，深受消費者喜歡的特點，有較大的市場潛力，并且已形成了產供銷一條龍比較成熟的市場體系 。
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)學資料表明，每100豆?jié){、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克 。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在制作過程中經過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆?jié){中的營養(yǎng)有關；腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆癥的發(fā)生 。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用 。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的效果 。
相關吃法
鹵腐竹
原料：干腐竹，蔥姜蒜，干紅椒
調料：鹽，糖，生抽，雞精，十三香，花椒粉
做法：1.干腐竹泡發(fā)，瀝干水份 。這一步要提前一兩個小時做，涼水開水都
行 。2.蔥姜蒜切末 。3.鍋內放油，干紅椒熗鍋，再放蔥姜蒜末炒出香味 。4.放腐竹翻炒兩下，生抽十三香雞精糖，少量的花椒粉放入，小火咕嘟 。湯汁收得差不多了撒上蔥花蒜末裝盤
紅燒腐竹
原料腐竹200克，木耳100克，胡蘿卜50克 。食用油25克，醬油15克，鹽1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、蔥、姜各適量 。制作(1)用熱水漲發(fā)腐竹后，上火用清水煮軟，晾涼，切成斜刀段備用；木耳水發(fā)后洗去雜質，掰成小朵；胡蘿卜切成斜片，蔥姜切小片 。(2)炒鍋上火，放入油燒熱，用蔥姜熗鍋爆香后放入腐竹、木耳、胡蘿卜炒勻，烹入料酒，加醬油、白糖、鹽和水，待開后改用小火，燒至汁濃后放入味精和香油，翻炒均勻出鍋裝盤 。特點色澤棕紅，咸鮮微甜 。

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