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黃金瓜是伊麗莎白瓜嗎 有酒味還可以吃嗎

黃金瓜，有時候放的時間長了，會發(fā)現(xiàn)有一股味道 。黃金瓜是伊麗莎白瓜嗎?有酒味還可以吃嗎?
【黃金瓜是伊麗莎白瓜嗎 有酒味還可以吃嗎】黃金瓜是伊麗莎白瓜嗎：
黃金瓜又名十棱黃金瓜，學(xué)術(shù)名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜 。黃金瓜外形圓潤，熟透了的瓜聞起來就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齒頰留香 。黃金瓜營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效 。黃金瓜花期5～7月，果期7～8月，其實(shí)就是平時我們常說的香瓜，黃金瓜是別稱 。
黃金瓜含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、豐富的維生素C、有機(jī)酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，且具有特殊的誘人芳香，營養(yǎng)豐富，是我國人民普遍喜愛的果品之一 。

黃金瓜是伊麗莎白瓜嗎 有酒味還可以吃嗎

文章插圖
黃金瓜有酒味還可以吃嗎：
建議不要吃了 。
黃金瓜之所以有酒味，是因?yàn)槠浞胖脮r間太長，導(dǎo)致其變質(zhì) 。除此之外，黃金瓜破損，致使微生物進(jìn)入黃金瓜也會出現(xiàn)酒味 。黃金瓜中含有糖分，酵母霉菌和其他細(xì)菌便在里面發(fā)生反應(yīng)，在其中大量的繁殖 。由于酵母菌的發(fā)酵作用，黃金瓜中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精，因此黃金瓜便有了酒味 。所以黃金瓜買回來之后不要放太久，要盡早吃掉 。
好了，關(guān)于就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧 。

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