氣球布丁怎么做怎么吃 _牛奶

氣球布丁，相信很多人都會(huì)做，做法相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單。氣球布丁怎么做?怎么吃?
氣球布丁怎么做：
布丁相信大家都吃過(guò)，包括芒果布丁、草莓布丁、椰子布丁、牛奶布丁等等，這些布丁一般都是用布丁杯子裝著，市面上隨處可見(jiàn)，但是氣球布丁，你吃過(guò)嗎?或者說(shuō)你見(jiàn)過(guò)嗎?今天就給大家介紹一個(gè)創(chuàng)意甜點(diǎn)--氣球布丁的制作方法，很簡(jiǎn)單，在家也可以做哦。
1、材料準(zhǔn)備
首先，你要準(zhǔn)備幾個(gè)乳膠的沒(méi)有塑料臭味的氣球和干凈的注射器，然后準(zhǔn)備適量牛奶、白砂糖、淡奶油、吉利丁粉(或者吉利丁片)即可。
2、做法步驟
第一步：首先將吉利丁粉放入涼開(kāi)水中浸泡溶解，大概15分鐘。
第二步：將牛奶和奶油一起倒入奶鍋中，然后加入適量白砂糖，根據(jù)自己的口味加即可，最后將軟化溶解的吉利丁粉倒入奶鍋中，攪拌均勻，小火稍微加熱使吉利丁粉充分溶解。
第三步：用注射器將牛奶吸起來(lái)，然后從氣球的口注射進(jìn)去，注射好之后將口系緊，然后放入裝滿水的容器中，最后放入冰箱冷藏2-3小時(shí)即可取出食用，食用的時(shí)候，用牙簽將其挑破即可。
3、制作竅門
吉利丁粉一定要提前用涼開(kāi)水浸泡，否則很難完全溶解，其次，牛奶在加熱的時(shí)候一定要用小火，不要煮開(kāi)了，也不要一直攪拌，否則容易起沫，最后氣球布丁封口之后放在水中主要是為了保持其完整的球形形狀，讓其看起來(lái)更完美。如果放在碗里的話，底部勢(shì)必會(huì)是平的，那就不好看了。

文章插圖
氣球布丁怎么吃：
1、將氣球戳破
做好的是氣球布丁其實(shí)外形就像個(gè)圓圓的雞蛋白，十分Q彈可愛(ài)，還很有彈性，如果我們想要將其吃掉的話，就要把里面的布丁從氣球里面解救出來(lái)，那么，要保證布丁的完整性，又要去掉氣球可是個(gè)技術(shù)活，正確的方法是用牙簽，其實(shí)你可以用針或者尖銳的東西將其輕輕戳破，氣球就會(huì)自然掉落，一定要把氣球全部拿干凈，否則吃掉氣球可就不好了。
2、蘸點(diǎn)焦糖醬
當(dāng)你拿掉氣球之后，你就可以看到白白的布丁了，如果布丁的味道比較淡，而你比較喜歡吃甜的話，你可以拿點(diǎn)糖蘸著吃，不過(guò)最好還是弄點(diǎn)焦糖醬蘸著吃，口感更好哦，焦糖醬其實(shí)也可以自己做，只要用糖和少許水加熱至金黃色就變成焦糖啦，氣球布丁和焦糖醬是絕配。
3、用勺子開(kāi)吃
蘸了焦糖之后，千萬(wàn)不要一口就把氣球布丁吃掉，那樣很容易噎到，如果嗆到氣管的話，是很難弄出來(lái)的，而且布丁一口吃掉，可能還無(wú)法很好的品嘗它的味道，所以還是用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的吃比較有滋有味，也比較安全。另外如果想要知道做氣球布丁的自制方法，可參考“氣球布丁的做法” 。
【氣球布丁怎么做怎么吃】好了，關(guān)于氣球布丁做法及吃法的介紹就到這里了，希望對(duì)大家有幫助。

氣球布丁怎么做怎么吃

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