淮安茶馓是哪兒的特產(chǎn)嗎？淮安茶馓介紹
淮安茶馓是江蘇淮安淮安區(qū)的特產(chǎn),它是地理標(biāo)志證明商標(biāo) 。
【淮安茶馓是哪兒的特產(chǎn)嗎？淮安茶馓介紹】在淮安 ， 茶馓屬婦孺皆知的美食 。淮安茶馓創(chuàng)于清朝后期 ， 距今有一百多年的歷史 ， 因為當(dāng)時茶馓做得最好的人姓岳 ， 故又名“岳家茶馓” ， 又因為岳氏的家宅靠近淮安城鼓樓 ， 所以也有人稱其為“鼓樓茶馓” 。
茶馓既可干吃 ， 也可用水泡著吃 。干吃時大多作佐酒小點(diǎn) ， 而用水泡著吃時 ， 只需用開水沖泡數(shù)分鐘 ， 待其全部泡開以后 ， 便可食用 。茶馓泡來吃 ， 柔韌香軟 ， 易消化 ， 尤其適合產(chǎn)婦和體弱多病者食用 。
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