山楂罐頭的做法 山楂罐頭怎么做
【山楂罐頭的做法 山楂罐頭怎么做】
1、山楂加少量鹽浸泡 。
2、沖洗干凈去核，我是用筷子去的，把山楂蒂去掉用筷子從山楂蒂部捅出去，再用筷子把里面的核都捅干凈，這個辦法比較笨，不過我也沒有制作工具了就和了，不過這樣做上手了也挺好使的 。
3、鍋里加入水，白糖，冰糖煮開把清理干凈的山楂倒進去煮，我這山楂是比較愛爛的那種，煮2分鐘就有點開裂 。我煮了3分鐘，如果是那種硬山楂可以多煮幾分鐘，不過不能煮太久會爛 。糖量也可以依照自己喜歡的甜度放
4、關(guān)火后裝入瓶子密封起來 。
5、第二天汁液濃稠就可以吃了
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