徐州龜打是哪兒的特產(chǎn)嗎？徐州龜打介紹
徐州龜打是江蘇徐州鼓樓區(qū)的特產(chǎn)
【徐州龜打是哪兒的特產(chǎn)嗎？徐州龜打介紹】即以手將面團(tuán)略略拍按，使成約1厘米厚、碗口大小（或約龜背大小），放在鍋內(nèi)或鏊子上烙炕成熟 。多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆雜面做成 。
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