惠山油酥是哪兒的特產(chǎn)嗎？惠山油酥介紹
【惠山油酥是哪兒的特產(chǎn)嗎？惠山油酥介紹】惠山油酥是江蘇無錫惠山區(qū)的特產(chǎn)
惠山油酥，原名“重油燒餅”，無錫著名特產(chǎn) 。相傳元末明初，由惠山寺僧人創(chuàng)制，因其形狀似寺內(nèi)“四大金剛”塑像的肚臍，被僧人譽(yù)為“金剛肚臍”一直沿襲至今 。惠山油酥采用純素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜絲等原料，經(jīng)烘制而成 。它品形規(guī)整，色澤金黃，酥松香甜，甜中帶咸，具有獨(dú)特風(fēng)格，數(shù)百年盛銷不衰 。( 無錫)
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