小籠饅頭是哪兒的特產(chǎn)嗎？小籠饅頭介紹
小籠饅頭是江蘇無錫濱湖區(qū)的特產(chǎn)
【小籠饅頭是哪兒的特產(chǎn)嗎？小籠饅頭介紹】無錫小籠饅頭，是無錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史 。它選用上等面粉制作、選料精細(xì)，小籠蒸煮，南方口味 。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色 。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時(shí)，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的"蟹粉小籠"，食時(shí)鮮美可口 。( 無錫)
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