紅熟節(jié)是哪兒的特產(chǎn)嗎？紅熟節(jié)介紹
紅熟節(jié)是江蘇南京浦口區(qū)的特產(chǎn)
【紅熟節(jié)是哪兒的特產(chǎn)嗎？紅熟節(jié)介紹】[紅熟節(jié)]：熟節(jié) ， 就是紅燒豬大、小腸 。這是橋林“四海居”酒館的獨(dú)特美味佳肴 ， 店主人一家三代 ， 經(jīng)營這種菜肴 ， 經(jīng)久不衰 ， 已成為橋林地方一大名菜 。熟節(jié) ， 這是將豬腸洗凈 ， 加上多種佐料 ， 用“文火慢燉”達(dá)到“熟透老紅” ， 這時(shí)豬腸嫩而不膩 ， 具有“東坡肉”的味道 。(暫無圖片 ， 歡迎提供 。)
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