冬天的養(yǎng)生 冬季保健秘訣以及養(yǎng)生食物
養(yǎng)生保健已經(jīng)成為了現(xiàn)代人生活非常重要的部分 , 很多的人都非常的重視養(yǎng)生 , 尤其是冬天的養(yǎng)生!你們知道哪些冬天的養(yǎng)生秘訣呢 , 冬季保健該怎么做呢 , 需要從哪些方面注意呢?還不知道怎樣養(yǎng)生的朋友們來看看下文介紹的這些冬天的養(yǎng)生粥吧!
目錄
1、冬季養(yǎng)生的小常識有哪些 2、冬季養(yǎng)生保健的原則及方法
3、冬天養(yǎng)生吃什么好 4、冬季御寒養(yǎng)生早餐有哪些
5、冬季養(yǎng)生進補勿踏入4個誤區(qū) 6、冬至進補三原則
7、冬季必備的7款大補養(yǎng)生湯 8、“冬至”養(yǎng)生最重要的是什么
9、冬季敗火該怎么做 10、冬季養(yǎng)生講究多看看注意些啥
冬季養(yǎng)生的14個小常識
都知道冬季是養(yǎng)生保健的好時節(jié) , 冬季進補的效果是最好的 , 很多的食物只有在冬季吃才有比較好的效果!那么冬季養(yǎng)生的常識大家都了解哪些呢 , 生活中想要保證身體的健康該怎么做呢?趕緊來看看下面詳細(xì)的介紹吧!
1、冬補以溫補為原則
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為 , 冬令進補能提高人體的免疫功能 , 不但使畏寒的現(xiàn)象得到改善 , 還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝 , 使能量最大限度地貯存于體內(nèi) , 為來年的身體健康打好基礎(chǔ) 。
冬要溫補 , 少食生冷 , 但也不宜燥熱 , 有的放矢地食用一些滋陰潛陽 , 熱量較高的膳食為宜 , 同時也要多吃新鮮蔬菜 , 以避免維生素的缺乏 , 如:牛羊肉、烏雞、鯽魚 , 多飲豆?jié){、牛奶 , 多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等 。養(yǎng)生:因人、因地而異 。
2、越冷越喝水
人們待在溫暖的室內(nèi) , 很少外出活動 , 但并不意味著人體消耗的水分就會減少 。冬季氣候干燥 , 空氣濕度小 , 更應(yīng)補充水分 。如果喝水少 , 血液濃稠度就高 , 容易出現(xiàn)血栓等癥狀 , 引發(fā)心腦血管疾病 。冬天多喝點水還能加快新陳代謝 , 起到抵御寒冷的作用 。
3、喝酒不暖身 , 最好喝生姜紅茶
因為皮膚下的微細(xì)血管因酒精而迅速擴張 , 血液會由于表面擴大而快速降溫 , 所以喝了酒之后反而容易感冒 。專家建議 , 冬季暖身最好喝生姜紅茶 。因為紅茶中的紅色色素有提高體溫的作用 。生姜中的成分具有利尿、發(fā)汗的功效 。
4、11點前睡覺是最慳的補藥
最好最有效的養(yǎng)生辦法就是早睡早起 , 很多人都知道養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣是健康養(yǎng)生的基礎(chǔ) , 能夠有很好的保健效果!夜晚是人體排毒和休息的黃金時間 , 晚上11點之后是人體的冬季 , 是需要補充能量的 , 所以一定要牢記哦!
5、早上吃“硬” , 晚上喝稀
這里說的早吃“硬” , 其實并不是指口感硬的東西 , 而是營養(yǎng)豐富、能量較高的食物 。劉德泉說 , 早飯吃得好 , 才能更好地保證一天活動所需的能量 。如瘦肉、谷物食品等 。但消化功能較弱的老年人也得同時考慮食物是否易消化 。
晚飯后 , 人的活動量會減少 , 為了避免食物堆積 , 應(yīng)少吃點 , 并選擇好消化的食物 , 以稀粥為好 , 肉類、辛辣食物等最好避免 。晚餐喝粥還有養(yǎng)胃、安神的作用 , 推薦老人可以吃些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等 。
6、活動手腳 , 多慢跑
冬季保持適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?nbsp;, 有助于調(diào)節(jié)新陳代謝機能 。由于立冬后 , 天氣漸寒冷 , 四肢較為僵硬 , 所以 , 鍛煉之前一定要注意熱身 。先進行慢跑使身體微微出汗后 , 再進行高強度的健身運動 。運動時衣著以保暖防感冒為主 , 運動后要及時穿上衣服 , 以免著涼 。
鍛煉項目的選擇也要因人而異 。有心腦血管疾病的人 , 不能做劇烈運動 , 如打球等 。患有慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人 , 應(yīng)避免冷空氣的刺激 , 運動最好選擇在上午、下午日照充足的時候 , 以免誘發(fā)疾病發(fā)作 。
7、頸部、背部、腹部、腳要重點保暖
這些部位都是容易導(dǎo)致人們在冬天生病的部位 。頸部受涼 , 會發(fā)生頭痛、頸部酸疼等;背部受涼 , 例如現(xiàn)在還睡在涼席上的人 , 早上起來很多時候都會打噴嚏、鼻塞甚至引起感冒 。
腹部保暖是女生要做的重點保護工作 。避免痛經(jīng) , 避免月經(jīng)不調(diào) , 避免受寒不適 , 腹部溫暖是關(guān)鍵;最后腳有著多個穴位 , 一旦寒冷不適 , 會導(dǎo)致身體出現(xiàn)條件反射 , 也出現(xiàn)各種問題 。
8、少食咸 , 多食苦
冬季為腎經(jīng)旺盛之時 , 而腎主咸 , 心主苦 , 當(dāng)咸味吃多了 , 就會使本來就偏亢的腎水更加旺盛 , 從而傷害心臟 , 使心臟力量減弱 , 影響人體健康 。因此 , 在冬天里 , 要少食咸味食品 , 以防腎水過旺;多吃些苦味食物 , 以補益心臟 , 增強腎功能 。
黏硬、生冷的食物多屬陰 , 冬季吃這類食物易損傷脾胃之陽氣 。而食物過熱易損傷食道 , 進入腸胃后 , 又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒 , 容易刺激脾胃血管 , 使血流不暢 , 而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán) , 損害人體健康 。因此 , 冬季飲食宜溫?zé)崴绍?。
9、冬季洗浴要保濕防燥
冬季洗浴有四忌:忌洗太勤、忌水過燙、忌揉搓過重、忌肥皂堿性太強 。否則 , 極易破壞皮膚表層原本不多的皮脂 , 讓皮膚更為干燥 , 因而也更易發(fā)癢、皸裂 。洗澡次數(shù)以每周1~2次為宜 。
洗浴后可擦些甘草油、止癢霜、潤膚膏等 , 以保持皮膚濕潤 , 防止皮膚表層干燥、脫落 。
10、開窗通風(fēng) , 保持室內(nèi)空氣新鮮
寒冷的冬季 , 人們常常將門窗關(guān)得緊緊的 , 這種做法使得屋子內(nèi)充滿二氧化碳和廢氣 , 對人的健康十分不利 。因此 , 即便是異常寒冷的寒冬臘月也要注意定時開窗 , 以便排放二氧化碳和廢氣 , 提高氧氣濃度 。同時 , 讓陽光照射進來 , 增加室內(nèi)負(fù)離子含量 , 以保持室內(nèi)空氣新鮮 。
11、熱水泡腳促進睡眠
“寒從腳下起” , 是因為腳離心臟最遠 , 血液供應(yīng)少且慢 , 也因此腳的皮溫最低 , 所以冬季一定要注意腳部的保暖 。如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等癥狀 。除了白天做好足部保暖外 , 每晚堅持用熱水泡腳 , 能夠消除疲勞、促進睡眠、防寒抗凍 。
12、穿著柔和 , 注意衣服搭配
冬寒穿衣較多 , 如不注意穿著 , 更易感覺皮膚瘙癢 。這是由于身體與衣服、衣服與衣服間不斷發(fā)生摩擦產(chǎn)生靜電 , 靜電刺激皮膚所致 。因而 , 冬季應(yīng)盡可能地選用純棉、真絲之類不易產(chǎn)生靜電的衣物做內(nèi)衣、內(nèi)褲、襯衫等 。
同時還要注意衣服搭配 , 穿了滌綸襯衫就不要再穿腈綸毛衣 , 里面穿了合成纖維的衣服 , 外面就不宜再穿絕緣性的滌綸外衣 , 以防止產(chǎn)生靜電為宜 。
13、多曬背 , 壯陽氣
冬天是抑郁高發(fā)的季節(jié) , 這與缺乏日曬有關(guān)系 。冬季里中醫(yī)提倡“曬背”來養(yǎng)生 。背部是身體最重要的七條運輸和管理陽氣的經(jīng)脈匯集處 , 經(jīng)常背對日光而坐 , 讓太陽把脊背曬得微暖 , 陽氣會通過背部穴位吸收到體內(nèi) , 然后運送到全身各處 。當(dāng)你曬了太陽感覺遍體和暢時 , 就是體內(nèi)陽氣充足 , 經(jīng)脈通暢的表現(xiàn) 。陽氣補足了 , 我們又可以精神抖擻地享受生活 。
冬天里的陽光情緒很重要 。面對年終考核等職場挑戰(zhàn)也讓人感到壓力重重 。養(yǎng)生專家提醒 , 遇到不順心的事要積極調(diào)整情緒 。也可以通過傾訴、唱歌、理智的爭論等適當(dāng)?shù)姆绞叫钩鰜?nbsp;, 保持心態(tài)平和 。
14、冬季進補需對路
冬令進補時 , 為使腸胃有個適應(yīng)過程 , 最好先做引補 , 就是打基礎(chǔ)的意思 。一般來說 , 可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖 , 亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃 , 用以調(diào)整脾胃功能 。
如果經(jīng)常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗 , 這大多屬于氣虛 。可選服人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術(shù)或者黨參膏、參花膏等益氣藥物;食品有黃豆、山藥、大棗、栗子、胡蘿卜、牛肉、兔肉等 。面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人 , 大都屬于血虛 。可選服阿膠、桂圓肉、當(dāng)歸、熟地、白芍、十全大補丸和滋補膏等養(yǎng)血藥 , 食品有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄 。
養(yǎng)生
養(yǎng)生 , 動詞也 , 原指道家通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病 , 從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動 。所謂生 , 就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng) , 即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意 。總之 , 養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命 , 使之綿長的意思 。
如何才能養(yǎng)生呢?早睡早起 , 多參加業(yè)余活動 , 讓身心都放松下來 。
冬季養(yǎng)生保健小常識
冬季是一個寒冷的季節(jié) , 南方的冬季不是那么太冷 , 如果你生活在北方的話會真正體驗到什么叫做冬季的寒冷 , 冬季養(yǎng)生保健很重要 , 下面來看看冬季養(yǎng)生保健知識手冊 。
冬季養(yǎng)生保健的原則及方法
保持室內(nèi)空氣流通
在冬季 , 人們習(xí)慣把房子的門窗關(guān)得緊緊的 , 如此會造成室內(nèi)二氧化碳濃度過高 , 若再加上汗水的分解產(chǎn)物 , 消化道排除的不良?xì)怏w等 , 將使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染 。人在這樣環(huán)境中會出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象 。另外 , 冬季是一氧化碳中毒事件的好發(fā)季節(jié) , 茵此一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮 。
調(diào)節(jié)飲食
冬季膳食的營養(yǎng)特點應(yīng)該是:攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應(yīng)的熱能 。營養(yǎng)素的比例 , 以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物 , 分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜 。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時需要略高一些 。維生素的部分 , 應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量 。攝取足夠的動物性食品和大豆 , 以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白 質(zhì)的需求 , 適當(dāng)增加油脂 , 其中植物油最好達到一半以上 , 此外 , 蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足 。
斂陰護陽
冬季 , 由于自然界陰盛陽衰 , 寒氣襲人 , 極易損傷人體的陽氣 , 所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護陽出發(fā) 。首先要盡量早睡晚起 。冬季早睡晚起 , 保持較長的休息時間 , 可使意 志安靜 , 人體潛伏的陽氣不受干擾 , 這是冬季保健首先要注意的 。其次 , 要十分注意背部的保暖 。背部是陽中之陽 , 風(fēng)寒等邪氣極易透過人體的背部侵入 , 引發(fā)疾 病 。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖 , 避免陽氣受到傷害 。接著要避寒就暖 。冬天氣候較冷 , 人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩 , 減少外出次數(shù) 。如要 外出 , 就要穿上保暖的衣服和鞋襪 。另外要特別注意的是:冬天洗澡 , 稍有不慎就會引起傷風(fēng)感冒 , 并誘發(fā)呼吸道疾病等 。茵此應(yīng)減少洗澡次數(shù) , 及洗澡過程的保暖 動作 , 幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應(yīng)注意 。
適度進補
在一般民眾的觀念里 , 寒冷的冬天是進補的好時節(jié) , 中醫(yī)對人體的調(diào)節(jié)滋補十分講究 , 根據(jù)天人相應(yīng) , 時臟對應(yīng)的理論 , 冬季屬腎 , 腎主臟精而為生命之元 , 故冬月為四季進補的最佳 季節(jié) 。意思是天氣與人體方面四季時令對應(yīng)五臟 , 冬季宜調(diào)理腎臟 , 腎是生命之元 , 茵此冬季進補重要的是滋補腎臟 , 腎強壯人體亦強壯 。
根據(jù)中醫(yī)“虛則補之 , 寒者溫之”的原則 , 在冬季膳食原皂應(yīng)多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調(diào)哩 , 以提高人體的耐寒能力 。冬季“食補” , 應(yīng)選用富含蛋白 質(zhì)、維生素和易于消化的食物 。可選食:糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類;生姜、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及 鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品 。體質(zhì)虛弱的老年人 , 冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋 , 常喝牛奶、豆?jié){等 , 可增強體質(zhì)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為 , 冬令進補能提高人體的免疫功能 , 促進新陳代謝 , 使畏寒的現(xiàn)象得到改善 。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝 , 使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi) , 有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā) , 為來年的身體健康打基礎(chǔ) 。
在此要特別提出的是 , 冬令進補最好能夠享醫(yī)師諮詢 , 以免誤用不適當(dāng)?shù)乃幉?nbsp;, 反而造成身體的不適 。例如:腸胃有問題的人 , 一定要小心選擇適當(dāng)?shù)乃幧?nbsp;, 否則過于滋膩辛辣的補藥 , 容易造成腸胃的損傷 。最好可以請中醫(yī)師調(diào)配適合個人腸胃的藥方 , 燉煮不同口味的藥膳 , 如此不僅可以達到冬令進補的目的 , 還有健脾顧胃之功 。
冬天吃什么好?蘿卜藕等5食物幫你順氣養(yǎng)生
冬天吃什么好呢?冬季飲食不僅僅要有保暖的作用 , 還應(yīng)該具有其他的效果 。在這里 , 小編為大家推薦的一些食物都具有養(yǎng)生保健的作用 , 快來一起看看都有哪些吧 。
5種食物冬天幫你順氣
藕助通氣調(diào)養(yǎng)益神
蓮藕有健脾和胃、養(yǎng)心安神、除煩消熱功效 , 生食藕片可清熱生津 , 亦可取鮮藕100克 , 大米50克 , 白糖適量 , 攪勻煮粥 , 可輔助治療冬季常見的口干、舌燥、鼻干、目澀等 , 效果顯著 。
蘿卜健胃生津祛悶
蘿卜能順氣健胃 , 尤以青蘿卜功效突出 。取新鮮蘿卜250克切片 , 酸梅2個 , 水煎成湯 , 有寬中行氣 , 化積消痰、下氣生津的功效 , 可以治療胸悶、腹脹、呃逆等 。對于寒冷季節(jié)出現(xiàn)的氣郁上火者服之還有清熱消痰、化積消郁的作用 。冬季 , 常以蘿卜切細(xì)成絲 , 和面做成蘿卜絲餅 , 有健胃、理氣、消食、化痰的功效 , 有助于改善食欲不振、食后腹脹等癥 。
茴香順氣溫胃和脾
茴香是一種常用調(diào)味品 , 其性溫燥而辛香 , 茴香的葉子和子都有順氣的作用 。茴香子具有溫胃散寒、和胃利氣的功效 。茴香含有揮發(fā)油 , 主要成分為茴香醚、茴香酸、茴香醛等 , 茴香油在腹部脹滿時可排除氣體 , 減輕疼痛 。而市面上的五香粉 , 是用小茴香、大茴香、姜、花椒、桂皮5種調(diào)味品配制 , 適量食用可健脾燥濕、溫中和胃、行氣暢中 。用茴香葉做菜餡或炒菜吃可順氣健胃止痛 , 對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛 , 有比較好的效果 。遇到呃逆 , 可用少量茴香煎水 , 服下 , 非常靈驗 。
柚子和胃益氣除煩
柚子肉具有消食和胃、理氣化痰、生津止渴的作用 。一般生吃即可 , 也可絞汁飲服 , 每日50毫升柚子汁 , 有助于消食和胃 , 適用于呃逆上氣、上腹脹悶 。將柚汁用陳皮、生姜、紅糖同煎 , 可和胃理氣降呃 。柚子果皮性味辛甘苦而溫 , 因冷而致的氣郁胸悶 , 每次用6~9克煎湯內(nèi)服 , 可有效解除 , 還有益于化痰、消食、下氣 。
橘子除燥調(diào)理解郁
橘子有順氣化痰功效 , 特別是橘子皮含有大量的維生素C和香油精等成分 , 性味辛苦溫 , 能理氣、化痰、燥濕 , 可治療胸肋脹滿不思飲食、嘔吐等 。可以將橘子皮切絲 , 同少量茶葉一起用開水沖泡 , 能理氣提神 , 而單用橘子皮泡水代茶飲功效更好 。
那么 , 除此之外還有哪些食物在冬天吃可以保健呢?
冬天吃什么好
溫?zé)岬娜馐常河泄啡狻⑴H狻㈦u肉、龜肉、羊肉、雀肉、蝦肉、蛇肉等 。
蔬菜:有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等 。
水果:冬季干燥 , 常常使人感到鼻、咽干燥不適 。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果 , 會使人頓覺清爽舒適 。這個季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果 , 要數(shù)梨和甘蔗了 。中醫(yī)認(rèn)為 , 梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌潤肺去燥等功能 , 最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用 。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為 , 梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用 。高血壓患者 , 如有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者 , 經(jīng)常吃梨 , 可減輕癥狀 。梨含有豐富的糖分和維生素 , 有保肝和幫助消化的作用 。對于肝炎、肝硬化患者來說 , 作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處 。但是 , 因為梨性寒冷 , 對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人 , 不可多食 。
菜肴:有雙鞭壯陽湯、杞鞭湯、十全大補湯、鹿鞭壯陽湯、烏雞白鳳湯、當(dāng)歸生姜羊肉湯、乾坤蒸狗、參杞羊頭、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等 。
茶:冬季飲紅茶最為理想 。紅茶味甘性溫 , 含有豐富的蛋白質(zhì) , 能助消化 , 補身體 , 使人體強壯 。
冬季養(yǎng)生吃什么好 養(yǎng)生首選養(yǎng)肺潤肺食物
冬季養(yǎng)生吃什么好?到了冬季 , 人們普遍感到口、鼻、皮膚等部位有些干燥 。中醫(yī)認(rèn)為 , 肺與季節(jié)的關(guān)系十分密切 。因此 , 宜多食用具有潤肺生津作用的食品 。下面 , 跟隨營養(yǎng)保健小編來了解能夠養(yǎng)肺潤肺的食物吧!
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家們的介紹 , 適合冬季食用的食品:暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;還有紅糖、糯米、羊乳、松子等 。
那么 , 冬季健康飲食宜首選哪些食物呢
第一 , 藕
生藕能清熱、生津、止渴 , 熟藕能健脾、開胃、益血 。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕 , 生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法 。
第二 , 黃鱔
秋冬食鱔 , 不但補益力強 , 而且對血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用 。在冬季飲食中 , 如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等 , 均為保健美食 。
第三 , 栗子
栗子具有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用 , 還有補胃之王的美譽 。
第四 , 紅棗
紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效 , 如與銀耳、百合、山藥共同燉食 , 效果更好 。
第五 , 雞湯
冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié) , 其預(yù)防辦法之一是喝雞湯 , 尤其有益于兒童 。據(jù)分析 , 母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用 。此外 , 雞肉中有一種特殊的物質(zhì) , 可以增強咽部血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌 , 對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥大有裨益 。
第六 , 動物內(nèi)臟
動物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多 。冬末春初 , 由于氣候干燥 , 不少人嘴唇干裂 , 易患口角炎 , 這是因為缺乏維生素B2所致 。
第七 , 海帶
海帶含碘多 , 碘有助于甲狀腺激素的合成 , 而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng) 。所以 , 冬末春初 , 適量食用海帶 , 具有較好的御寒作用 。
早餐吃什么好 4款冬季御寒養(yǎng)生早餐
冬季到了天氣變得寒冷起來 , 那么我們該如何進行御寒養(yǎng)生呢?下面小編就給大家推薦幾款御寒養(yǎng)生粥 , 讓你從早上都能溫溫暖暖的 , 馬上去看看吧!
韭菜粥
材料:韭菜、白米、豬肉少許 。
做法:先把白米粥煮熟 , 再將適量韭菜切碎投入 , 以及少許豬肉 , 稍煮片刻便可食用 。
功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì) 。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用 。
芍藥知母紅糖粥
材料:芍藥、桂心、防風(fēng)、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖 。
做法:芍藥、桂心、防風(fēng)各10克 , 知母、麻黃各6克 , 制附子8克 , 甘草3克 , 白米150克 , 紅糖適量 , 水煮成粥 。
功效:芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用 。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥 。
八寶粥
材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等 。
做法:將主要食材撿好洗凈 , 煮成半熟 , 再用文火熬 , 當(dāng)粥稀稠適中 , 吃的時候再加糖即可食用 。
功效:八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果 。
枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子、枸杞、大米 。
做法:蓮子去蓮子心 , 加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量 , 共煮粥 , 趁熱即可食用 。
功效:大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食 , 有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效 , 適合在冬天的時候食用 。因此 , 冬季養(yǎng)生粥絕少不了它 。
冬季養(yǎng)生進補勿踏入4個誤區(qū)
錯誤觀點1:天冷了 , 要像以前一樣堅持多運動
糾正誤區(qū):冬季要注意“冬藏” , 不可再像春夏鍛煉一樣大汗淋漓了 , 要“收斂”些 。
冬天人的免疫力和體質(zhì)會下降 , 從而進入一個相對低谷階段 , 經(jīng)常鍛煉確實能提高抵抗力 , 但在冬天還像春夏一樣大運動量 , 并非明智選擇 。有些老人起個大早在瑟瑟寒風(fēng)中活動 , 如果運動過量、流汗過多 , 冷風(fēng)一吹 , 就會埋下受涼、感冒的隱患 。
冬季運動要注意防寒保暖 , 還要把握好度 。
錯誤觀點2:很多人以為大雪后就可以“大補” , 只要進補 , 就能緩解疲勞狀態(tài)
糾正誤區(qū):進補還需因人而異 , 進補前如果不了解自身狀況 , 可能錯誤進補、白白進補 , 甚至亂補不適 , 尤其對“三高”人群而言 , 進補可能變“禍補” 。
“冬天進補 , 春天打虎” , 大雪過后更是大補的最佳時機 , 但要注意不能過度 。醫(yī)生提醒 , 如有感冒、咳嗽、腹瀉等 , 應(yīng)暫停進補 。
錯誤觀點3:現(xiàn)在早晚溫差大 , 感冒等常見呼吸系統(tǒng)疾病開始活躍
糾正誤區(qū):除了感冒、發(fā)熱外 , 頻繁進出空調(diào)房 , 特別是遭遇冷空氣刺激 , 一些類似感冒的癥狀因此引發(fā) , 不一定是感冒 , 可能是鼻子惹禍 , 也可能誘發(fā)咳嗽變異性哮喘 。
有些患者鼻癢、打噴嚏、流清涕、鼻塞等接踵而來 , 還有一部分人在未進入空調(diào)房前一切正常 , 一進暖氣房后就出現(xiàn)上述癥狀 。醫(yī)師提醒清晨出門一定要穿暖和、戴口罩 。
錯誤觀點4:工作忙碌 , 頻發(fā)健康問題 。睡眠不好 , 臉色蒼白 , 體形臃腫 , 體力愈來愈差……只要靠進補調(diào)養(yǎng) , 就能解決問題
糾正誤區(qū):解決疲勞之道在于把不足的睡眠時間補回來 , 肥胖并不是能量過剩 , 而是身體將過多的能量儲存下來 , 反而是能量不夠 , 使身體沒有足夠的能量將垃圾排出體外 。
經(jīng)常有應(yīng)酬、有飯局的人建議每頓都不要吃飽 。這對于不得不趕場應(yīng)酬飯局的人來說 , 絕對是個于己有利的餐桌小竅門 。此外 , 飲酒過度、貪杯助興還有害肝臟 。據(jù)臨床門診上反映 , 現(xiàn)在患酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化的病人越來越多 。他提倡 , 年底應(yīng)酬桌上喝酒助興熱鬧了氣氛 , 但盲目勸酒可能因此有害健康 , 尤其是累及肝臟 。
冬至進補三原則:進補的食物應(yīng)該恪守三種功能
一要有保溫功能
即多吃能增加熱能供給 , 富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物 , 包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等 。
二要有御寒功能
醫(yī)學(xué)研究表明 , 人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān) 。因此 , 應(yīng)注意補充礦物質(zhì) 。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充” 。只要不偏食 , 就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求 。
特別怕冷的人可多補充一些帶皮的蔬菜 。專家認(rèn)為 , 這類蔬生長在土壤里 , 其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素 。
三要有防燥功能
冬季氣候干燥 , 人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀 , 補充維生素B2和維生素C十分必要 。維生素B2多存于動物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中 。
冬季必備的7款大補養(yǎng)生湯 溫補不上火
1、核桃肉煲牛月展湯
用料:牛月展450克 , 核桃肉80克 , 淮山20克 , 杞子2湯匙 , 姜1片 , 龍眼肉1湯匙 。
做法
1.核桃肉放入鍋中(不用油) , 慢火炒5分鐘取出 。或者放入烤爐 , 慢火10分鐘取出 , 這樣可以除去核桃的異味 。
2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈 。
3.牛月展放人滾水中煮5分鐘 , 撈起洗凈 。
4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘 , 撈起洗凈 。
5.把適量水燒滾 , 放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開 , 慢火煲3個半小時 , 放鹽調(diào)味 。
溫馨提示
核桃肉味甘、性溫 , 可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便 , 主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié) 。不過 , 核桃肉含油脂多 , 多食令人惡心嘔吐 , 傷肺 , 動風(fēng) , 咯血 。因此 , 有稀便、腹瀉或者感冒風(fēng)寒者忌食 。值得一提的是 , 核桃不能與野雞肉、酒同食 。
2、芝麻益膚湯
材料:黑芝麻一兩 , 檸檬半個 , 雪梨一個 , 雞蛋一只(或鵪鶉蛋四只) , 紅棗六枚 。
功效:芝麻有潤腸 , 潤肌膚的功效 , 更能烏黑頭發(fā) 。用以上的材料來煲湯 , 能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜 , 龜裂 , 脫皮 , 常喝能夠使皮膚光滑 , 長嫩鮮艷 。
制制方法:洗凈黑芝麻后 , 放于攪拌機攪勻 , 打成糊狀;檸檬切片;煲內(nèi)放兩碗水 , 先煲紅棗(去核)十分鐘 , 后放入雪梨(切塊);待十分鐘后 , 放入雞蛋(冬季健康減肥食譜) , 檸檬片 , 煮五分鐘;最后再加入黑芝麻 , 以及一匙蜂蜜 , 調(diào)勻即可食用 。
說明:此湯為美容湯 , 清潤通便 , 益膚防老的功效 。
3、木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克) , 干鮮花生仁100克 , 鮮豬排骨250克 , 味料適量 。
制作:將鮮木瓜洗凈去皮除核 , 并切成粗塊件備用 。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì) , 鮮豬排骨用清水洗凈血污 , 砍成粗件 , 并加用精食鹽稍拌勻 。然后將上述湯料同放進湯煲內(nèi) , 加進適量清水 , 先用武火 , 后用文火煲煮 。煮至花生仁熟透變軟即可 。
功效:本湯能滋潤皮膚 , 潤腸通便 。
4、花果杏仁湯
材料瘦肉四兩 , 南、北杏各三錢 , 蜜棗五枚 , 無花果十粒 。
制作方法:瘦肉洗凈 , 切成塊 , 放入煲內(nèi);再放入其它的食材 , 加六碗清水 , 煲三到四鐘點即可 。
功效:無花果清熱 , 利于呼吸道系統(tǒng);南北杏清痰行咳 , 潤肺養(yǎng)顏;加上蜜棗 , 更是滋養(yǎng)的好方女 。
說明:此湯是保健湯水 , 對于偶然感冒傷風(fēng) , 咳嗽 , 痰多的人 , 喝那樣的煲湯 , 無幫于加速復(fù)本 。
5、酸辣魚頭湯
用料:三文魚頭1個重約450克 , 洋蔥150克切件 , 椰汁半杯 , 冬蔭功湯包1包 , 西紅柿3個 , 去皮去核切件 。
調(diào)味:糖3/4茶匙 , 鹽適量 。
做法
1.魚頭切開(太大的魚頭切為4件) , 洗凈控干水 , 灑少許胡椒粉腌5分鐘 , 沾一層很薄很薄的生粉 , 抹勻 。
2.燒熱鍋 , 3湯匙下油 , 放下魚頭 , 用慢火煎至微黃色 , 盛起 。
3.燒熱鍋 , l湯匙下油 , 放洋蔥、西紅柿略爆 , 下冬蔭功湯包及椰汁 , 用筷子或木勺子攪動 , 使湯包溶化 , 加水2杯半煮滾 , 不要加蓋 , 用中慢火煮10分鐘 , 待湯料出味 , 下調(diào)味及魚頭煮至熟 , 約煮10分鐘 , 煮時要翻動 , 無需加蓋 , 原煲上桌 。
小貼士:中醫(yī)理論認(rèn)為 , 其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能 , 可治消瘦、水腫、消化不良等癥 。
6、百合鯽魚湯
推薦理由
鯽魚性甘、溫 , 鯽魚與百合作湯 , 可以滋補清降 。適合于虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、干咳、癆嗽以及熱病后期的虛煩、驚悸、神志恍惚
主料:鯽魚約1000克 , 百合200克 。
做法
鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟 , 洗凈 , 控干水分 , 經(jīng)油炸后 , 加開水、鹽煮爛 , 湯濾清;百合去掉雜質(zhì) , 在清水中浸泡半小時;將魚、百合、魚湯放入沙鍋中 , 再輔以精鹽、生油各適量 。旺火燒開 , 撇凈浮沫 , 改用小火煮熟 。最后撒上胡椒粉 , 調(diào)好味即成 。
7、鯉魚苦瓜湯
推薦理由
鯉魚性味甘平 , 其肉可止咳 , 消腫下氣 , 苦瓜則可去火 。
主料:鯉魚500克 , 苦瓜250克 , 醋、糖、鹽、味精各適量 。
做法
把凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分 , 切成片;苦瓜洗凈 , 一切兩半 , 去瓤、籽 , 用開水燙一下 , 撈出切片待用 。湯鍋放清水用旺火燒開后 , 放入魚片及苦瓜片 , 加醋、糖、鹽調(diào)味后 , 用文火煮5分鐘 , 加味精即可起鍋 。
“冬至”養(yǎng)生重在養(yǎng)心 牢牢記住5點冬日暖洋洋
1.冬至養(yǎng)生重在養(yǎng)心
冬至養(yǎng)生的重點是要養(yǎng)心 。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心 , 心底寬自無憂 。冬季養(yǎng)生 , 要靜神少慮 , 保持精神暢達樂觀 , 不為瑣事勞神 , 不要強求名利、患得患失;避免長期“超負(fù)荷運轉(zhuǎn)”防止過度勞累 , 積勞成疾 。
2.冬至出外要保暖
進入冬至節(jié)氣 , 降溫幅度會進一步加大 。冬至最重要的養(yǎng)生即是保暖 , 身體暖暖的 , 氣血才會順暢 , 才可避免許多疾病的發(fā)生 。保暖強調(diào)的是頭和腳 。俗話說“寒從腳下起” , 腳離心臟最遠 , 血液供應(yīng)慢而少 , 皮下脂肪較薄 , 保暖性很差 , 一旦受寒 , 會反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮 , 降低抗病能力 , 導(dǎo)致呼吸道感染 , 因此在寒冷的冬至?xí)r節(jié) , 腳部保暖也應(yīng)加強 。
3.起居護養(yǎng)要適度
在起居上 , 應(yīng)早睡晚起 , 等待陽光出現(xiàn)才出外活動 。同時也要多穿衣服 , 避免不必要的戶外活動 , 防止陽氣過度的消耗 。“起居有常 , 養(yǎng)其神也 , 不妄勞作 , 養(yǎng)其精也” , 冬令時節(jié)若能合理安排起居作息 , 就能保養(yǎng)神氣 , 勞逸適度可養(yǎng)其腎精 。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲” 。
4.運動養(yǎng)生適度為宜
運動方面 , 由于大雪節(jié)氣萬物潛藏 , 運動養(yǎng)生同樣要順應(yīng)自然規(guī)律 , 不宜做過于劇烈的活動 , 而應(yīng)在“藏”字上下一下功夫 。比如每天在陽光好的時候做做舒展運動(上午9-10點鐘或下午2-3點鐘) 。
5.食補要吃溫性食物
在冬季適宜補益的食品中 , 中醫(yī)又分為幾大類 。天寒地凍 , 首選溫補類食物 。如雞、羊肉、牛肉、鯽魚等 。上述幾種 , 均屬美味 , 在冬季可作為進補的佳品 。但過多地進食溫補類食品 , 容易上火 。還有一類滋補類食物 , 具有滋陰益腎、填精補髓的功效 。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等 。
冬季養(yǎng)生多吃三酸
“少辛增酸”是中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋冬季飲食的一個主要原則 。冬天 , 檸檬、酸梅和泡菜這些酸味食物 , 能幫助人們健康地度過寒冷的季節(jié) 。
檸檬的味道比其他柑橘更酸、更苦 , 是因為其中有機酸的含量比橘子、橙子等水果高出十幾倍 。有機酸是維生素C的“保鏢” , 冬季多吃檸檬能有效預(yù)防皮膚干燥和上火 。平時用檸檬泡水喝就行 。
酸梅屬于堿性食物 , 特別適合肝火旺的人吃 , 有助脾胃消化 , 滋養(yǎng)肝臟 , 提高抵抗力 。酸梅用來煮湯和燉肉都不錯 。
建議自制泡菜 , 不放或少放辣椒 , 泡上20天到30天就能食用了 。泡菜是一種發(fā)酵食品 , 在保留新鮮蔬菜大部分營養(yǎng)的同時 , 增加了乳酸等酸性成分 , 能健脾開胃 , 增進食欲 , 且有利于提高鈣磷在腸道內(nèi)的溶解度 , 冬天太陽曬得少 , 多吃點泡菜還能防止骨質(zhì)流失 。
冬季養(yǎng)生:7招教你敗冬火
多喝白開水
喝水能加快新陳代謝 , 冷卻體內(nèi)燥熱 , 緩解煩躁的情緒 , 建議每日至少飲水1200毫升(約兩瓶礦泉水) 。
屋里放盆水
冬季上火多因“燥” , 除了給身體補水 , 還應(yīng)給干燥的空氣加濕 , 有利于機體抵御病菌的威脅 。可使用加濕器、放一盆水、常開窗通風(fēng)等 , 保證濕度在30%~60%之間 。
適量運動
散步、慢跑、打太極拳等運動可排解煩悶 , 澆滅心火 , 增強體質(zhì) 。但要注意兩點:早上鍛煉最好等到太陽出來后;運動以微微出汗為宜 。
按摩降火穴
常按三個穴位有降火功效:1、照海穴 , 位于足內(nèi)側(cè) , 內(nèi)踝尖下方凹陷處;2、涌泉穴 , 位于腳掌前部1/3、腳緣兩側(cè)連線處;3、合谷穴 , 即虎口 。按揉時間不宜太長 , 也不宜用力過猛 , 以5~10分鐘感到微微酸脹為宜 。
需要注意的是 , 很多人往往不加思考地胡亂去火 。一些廣為流傳的方法雖有可取之處 , 但并不適用于所有人 , 用得不對反而讓身體“火上澆油”或寒熱交加 , 以下3種錯誤行為最為常見:
靠喝涼茶去火
涼茶多由金銀花、菊花、黃芩等組成 , 性寒 , 適宜實火患者 , 但虛火患者喝涼茶可能“涼上加涼” , 還可能導(dǎo)致胃疼、腹痛、腹瀉 。女性月經(jīng)期間、風(fēng)寒感冒患者也不宜喝涼茶 。
猛吃苦味去火
萵苣、生菜、苦瓜等苦味食物有助清心瀉火 , 但不可過食或長期食用 , 尤其是老人 , 吃多了會損傷脾胃 , 引起惡心、嘔吐等不適 。
天天喝菊花茶
菊花茶有清火解毒的功效 , 但不宜天天喝 , 平時怕冷、一吃涼就胃痛的虛寒體質(zhì)者長期大量飲用 , 會使體質(zhì)越來越寒 , 免疫力降低 。
冬季養(yǎng)生講究多 看看注意些啥
精神養(yǎng)生
1、寧靜為本 , 保養(yǎng)精神冬季要以安定清靜為根本 , 以保持精神上的愉快和情緒上的穩(wěn)定 。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“使志若伏若匿 , 若有私意 , 若已有得”的意思是說 , 在冬季應(yīng)避免各種不良情緒的干擾和刺激 , 讓心情始終處于淡泊寧靜的狀態(tài) , 遇事做到含而不露 , 秘而不宣 , 使心神安靜自如 , 讓自己的內(nèi)心世界充滿樂觀喜悅的情緒 。
2、心理調(diào)節(jié) 。由于氣候變化不定 , 冷暖交替 , 給人的生理、心理帶來一定影響 。因而必須注意心理上的調(diào)適 , 正確把握自己 , 學(xué)會自行解脫 。可采取與朋友交流溝通、參加戶外活動及文體活動等方式 , 進行調(diào)理 。
冬季飲食
冬季最宜進補 。俗話說:“秋冬進補 , 開春打鼓 。”顯示了我國古代勞動人民不僅順應(yīng)自然 , 而且依靠自然 , 主動出擊的積極的一面 。進補時 , 最好請中醫(yī)師辨別一下自己的體質(zhì) , 其根本原則是畏寒體質(zhì)補陽 , 虛火體質(zhì)滋陰 , 以達到陰陽平衡 , 身體強壯的最佳效果 , 切勿盲目進補 。冬季為腎經(jīng)當(dāng)令 , 補腎事半功倍;腎主咸味 , 心主苦味 , 咸能勝苦 , 故冬季飲食之味宜減咸增苦 , 以補心氣、固腎氣 。飲食宜溫?zé)?nbsp;, 但不可過熱 。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等 。忌食生冷和粘硬食物 , 以防損傷脾胃 。民諺云:冬朝勿空心 , 夏夜勿飽食 。因此 , 早上可煨生姜服少許 , 以驅(qū)風(fēng)御寒 。還要注意維生素A、維生素B2、維生素C的攝取 , 適量食胡蘿卜、油菜、菠菜、綠豆芽、棗、核桃仁等 。中醫(yī)認(rèn)為 , 藥補不如食補 。陰虛之人應(yīng)適當(dāng)多食些滋陰、潤肺、補液生津的蔬菜、水果、豆類等食品 , 如梨、西紅柿、柑桔、葡萄、大棗、蘿卜、芝麻、蓮子、銀耳、蜂蜜、紅豆等 。
生活規(guī)律 , 起居有常
早睡晚起
晚間到清晨是冬季一天中最寒冷的時候 , 為抵御寒冷 , 人體必需消耗大量的能量 , 這對年老體弱的人來說尤為無益 。《素問·四氣調(diào)神大論》載:冬三月早臥晚起 , 必待日光 。此之謂“臥藏” 。早睡以養(yǎng)人體陽氣 , 保持溫?zé)岬纳眢w;遲起以養(yǎng)陰氣 , 日出而做 , 以避嚴(yán)寒 , 求溫暖 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為 , 患有心腦血管病的人 , 應(yīng)注意防寒 。如冠心病因寒冷易誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞 。衣著要暖和、寬松、柔軟 。
注意保暖
1.要注意頸部保暖 。有的人在冬季持續(xù)咳嗽且不易治愈 , 仔細(xì)觀察一下 , 原來是因為穿開領(lǐng)服裝暴露頸部 , 使寒冷的空氣直接刺激氣管所造成的 , 而改換高領(lǐng)服裝并加用毛圍脖后癥狀便消失了 。
2.要注意背部保暖 。背部是人體的陽中之陽 , 風(fēng)寒等邪氣極易通過背部侵入而引發(fā)外感性疾病、呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病 。注意背部保暖 , 宜穿棉背心 , 睡時也要保暖背部 , 避免寒邪侵襲 , 以免損傷陽氣 。
3.是注意腳的保暖 。足為人體之本 , 是三陰經(jīng)之始 , 三陽經(jīng)之終 , 與人體十二經(jīng)脈氣血相聯(lián)系 。常言道“寒從腳下起” , 因腳遠離心臟 , 供血不足 , 熱量較少 , 保溫力差 , 所以腳的保暖很重要 。除了白天注意對腳的保暖外 , 每晚堅持用熱水洗腳可促進全身血液循環(huán) , 有增強機體防御能力和消除疲勞、改善睡眠的作用 。并搓腳心100~200次 , 以補腎健腦 。
【冬天的養(yǎng)生 冬季保健秘訣以及養(yǎng)生食物】結(jié)語:養(yǎng)生需要注意的細(xì)節(jié)有很多 , 生活中大家想要保證身體的健康就要從多個方面了解一些養(yǎng)生的常識 , 尤其是冬季!許多的疾病都是在冬季發(fā)作的 , 所以冬季養(yǎng)生是非常重要的 , 相信上述介紹的這些冬天養(yǎng)生的秘訣能夠幫助朋友們守護健康!
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