柘榮蝙蝠洞在哪？柘榮蝙蝠洞景點(diǎn)介紹 _小知識(shí)

柘榮蝙蝠洞是福建寧德柘榮縣的景點(diǎn)
【柘榮蝙蝠洞在哪？柘榮蝙蝠洞景點(diǎn)介紹】

咸蝦醬是電白沿海的特產(chǎn)，過去水東的“九八行”專做省港澳生意，每逢毛蝦仔豐收的季節(jié)，這些行業(yè)看準(zhǔn)外地人愛食咸蝦醬餓信息，專門派人到海邊收購沒，毛蝦制作咸蝦醬，用特大的杉木桶從輪船運(yùn)往江門、廣州、香港等地出售，深受客商們的青睞，利潤也豐厚。制作咸蝦醬的工場，一般人是不敢靠近的，臭氣熏天，令人作嘔。
且看工人如何制作：先將收購回來的鮮毛蝦放置于一個(gè)長方形的水泥池里，隔夜后聞到臭味了，工人們就穿上長筒膠鞋走進(jìn)池里來回亂踩亂踏，盡量將這些蝦仔踩成醬樣，然后放大量生鹽，繼續(xù)踩踏，直到看不見成條小蝦為止，再在池面上封一層厚厚的生鹽將蝦醬覆蓋，然后在池頂鋪上木版，蓋上麻包。如果是家庭自制少量咸蝦醬，最后一道工序是把蝦醬置于太陽底下曝曬，這樣加溫發(fā)酵味道更好。在曬蝦醬時(shí)，周圍的蒼蠅聞到這特異的怪味就會(huì)蜂擁而至，這是必須少幾支香插在蝦醬盆邊，以便驅(qū)趕蒼蠅，避免蒼蠅產(chǎn)卵，發(fā)蟲。
咸蝦醬的食法：
1、用碗或碟盛咸蝦醬，最好一餐食完，隔餐味道就不佳了。
2、切些姜絲和肥肉絲放在蝦醬上。
3、置于鍋里或煲里煎熱，注意煎的時(shí)間不用過久，以聞到陣陣香味為止，最好是八九成熟的口感尤佳。
4、當(dāng)“生抽”用，夾鮮魚、豬肉、蕹菜蘸咸蝦醬別有一番美味。

柘榮蝙蝠洞在哪？柘榮蝙蝠洞景點(diǎn)介紹

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)