酸角糕的功效與作用怎么做白糖

酸角糕，很多小孩子喜歡吃，所以很多大人自己做來吃。酸角糕的功效與作用?怎么做?
酸角糕的功效與作用：
1、清熱解暑
【酸角糕的功效與作用怎么做】酸角糕具有清熱解暑和生津止渴的功效，舊時可沒有什么冰鎮(zhèn)可樂讓大家解暑，不過那時候有更多健康的天然食物，酸角糕就是其中一個，夏天做點酸角糕來吃，既能幫小孩子解解饞，也是清熱解暑的好方法。
2、治療便秘
酸角糕的酸甜口感很有利于消化吸收，可以有效治療食積不消和大便秘結(jié)之癥，容易便秘的人經(jīng)常吃一些酸角糕或許會有不錯的成效哦。
3、止瀉抗菌
酸角糕還有一些止瀉的效果，具有抗菌功效，是一種健康的食物。
4、解酒護肝
酸角糕有利于毒素的排出，大量飲酒之后不妨食用一些酸角糕，可以起到排毒護肝的效果。

文章插圖
酸角糕怎么做：
1、將酸角洗凈后去皮，放在冷水中浸泡一天左右;
2、把浸泡好的酸角取出，這時候的酸角已經(jīng)變得十分柔軟了，放入攪拌機中絞碎，使果肉和果核脫離;
3、用紗布過濾掉酸角的渣子，只取過濾之后的果汁;
4、把酸角汁放在鍋中，大火煮沸之后加入白糖和高麥芽糖漿，改成小火慢慢熬制;
5、等酸角熬出香味時加入天然食用瓊脂，一邊攪一邊繼續(xù)煮;
6、在制作酸角糕的磨具中抹上一層橄欖油，然后把熬制好的酸角汁倒入進來，完全冷卻后取出，就是成塊的酸角糕了，在冰箱冷藏后使用更美味哦!
好了，關(guān)于酸角糕功效及做法的介紹就到這里了，希望對大家有幫助。

酸角糕的功效與作用怎么做

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