坑內山在哪？坑內山景點介紹
坑內山是福建泉州泉港區的景點
【坑內山在哪？坑內山景點介紹】
珠海蔗子貍
蔗子貍，又稱蔗鼠，它有很高的藥用價值，性甘寒，滋陰血清虛熱，補肝腎，是一種老少咸宜的食療佳品，故有“一鼠頂三雞”之譽 。這類鼠是珠海地區的特產，與三水市的禾花雀齊名 。蔗子貍多產于小林和斗門乾務、五山、平沙一帶的蔗田區，專食甘蔗，大至2斤余，分為黑毛鼠和黃毛鼠 。每當朔風乍起，塘蔗收獲時節 。蔗子貍長得特別肥碩 。由于它長期食蔗塘，消化少，甘味重，加之長期處蔭涼之地，飽食終日，肉質特別甘甜嫩滑，骨軟如酥 。因此，村人多捕之，將其腌曬鼠干作臘味，而當地酒家則用以炒、火局、燜、蒸、紅燒、打邊爐和煲湯等烹制成各種鼠菜 。通常為“烏平炆蔗貍”，吃之甘香潤滑，滋味無窮 。
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