雙層厚蛋燒的做法(日本料理)
怎么做雙層厚蛋燒好吃?需要哪些食材?提供雙層厚蛋燒的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥(niǎo)都能做出最正宗的雙層厚蛋燒 。
分類:主食,早餐,日本料理
使用的廚具:平底鍋
口味:咸鮮,工藝:煎,耗時(shí):十分鐘,難度:普通
做雙層厚蛋燒所需食材:【雙層厚蛋燒的做法(日本料理)】主料:雞蛋四個(gè),蔥花適量,火腿腸一根
輔料:鹽適量,番茄醬適量,油適量
雙層厚蛋燒的家常做法,最正宗的雙層厚蛋燒怎么做好吃
一、雞蛋把蛋黃和蛋液分離 。蛋黃里加入一勺鹽和一小把蔥花攪拌均勻 。
二、蛋白加入火腿腸(提前切丁)加入一勺鹽攪拌均勻 。
三、平底鍋里加油 。
四、倒入蛋黃液煎 。
五、兩面煎熟后放一邊待用 。
六、鍋里再加油倒入蛋白液同樣煎至兩面熟透 。
七、兩張疊放在一起卷起來(lái) 。
八、用刀切段 。
九、裝盤(pán)擠上番茄醬即可 。
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