大佑山生態旅游區在哪？大佑山生態旅游區景點介紹
大佑山生態旅游區是福建三明沙縣的景點
【大佑山生態旅游區在哪？大佑山生態旅游區景點介紹】鄉村魚
山區的水質清甜，養出的魚肉質不錯 。來南雄是一定要嘗嘗客家鄉村魚的 。南雄的水是北江的水源之一，直接從嶺南山脈上留下來的山泉水，十分清甜，農村家家戶戶都圍山塘養魚，養出來的魚肉質嫩滑，口感微甜，客家人喜歡用豆腐、辣椒做成一煲鮮嫩香辣的魚湯 。而豆腐也是山水做成的，配上一樣嫩滑的魚肉，口感配合得天衣無縫 。為了讓魚肉更香，在下鍋之前會先用姜蔥煎香魚肉，再加入豆腐、辣椒一起煮，魚肉入味而不爛，無論是魚肉還是魚湯，都是送飯的佳品 。
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