豆皮素燒賣的做法（素食菜譜）
怎么做豆皮素燒賣好吃？學做豆皮素燒賣需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的豆皮素燒賣 。
本食譜來自【鬼蜀美食】老師分享的豆皮素燒賣的做法，所屬分類：素食主義、小吃，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：配菜(中級) 。
曾經(jīng)見網(wǎng)友做過，我又稍微改變了一些做法，嘗試之后真心推薦 。
做豆皮素燒賣所需食材：主料：雜菜80克，豆干30克，鮮筍20克，油豆皮100克，芹菜50克，南瓜100克，料酒適量，雞精適量，耗油少量，鹽適量，橄欖油適量
豆皮素燒賣的做法步驟：1. 要把素菜做的好吃，我真心覺得好難，對于我來說，肉類簡直成就了我的吃貨過程 。但是MD減肥太痛苦啊 。今兒發(fā)現(xiàn)了一純素又好吃的燒賣，各路吃貨試試看？
2. 竹筍、豆腐干切丁，雜菜丁是買現(xiàn)成的 。您家里有胡蘿卜、青豆、玉米粒單獨弄成雜菜丁也行，熱鍋適量橄欖油把菜丁翻炒，倒適量料酒，鹽，雞精炒熟備用 。
【豆皮素燒賣的做法（素食菜譜）】3. 油豆皮切成12X12方塊把炒好的菜丁盛適量放在豆皮上 。
4. 芹菜去葉焯水撈出，把包住菜丁的豆皮捆綁成燒賣的樣子上蒸鍋蒸10分鐘
5. 南瓜蒸熟壓成泥
6. 鍋里少量橄欖油倒入南瓜泥翻炒加少量水，收汁時可適量放耗油、鹽、雞精，南瓜汁煮粘稠關火澆在蒸好的燒賣上面 。
7. 入口即可品味到南瓜濃濃的綿密的口感，咬一口下去，筍丁及雜菜脆脆融合在南瓜汁里，異常豐富的口感層次 。
8. 做了好幾次，我是愛上了
9. 減肥的吃貨們，趕快來試試咯
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大家在烹飪豆皮素燒賣的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。
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