春分立蛋有什么技巧 這些技巧你都知道嗎
1、選擇一個光滑勻稱，一頭大一頭小，剛生下四五天的新鮮雞蛋 。
2、立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡 。
3、立蛋時手要盡量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡 。
【春分立蛋有什么技巧 這些技巧你都知道嗎】4、因?yàn)殡u蛋在玻璃、光滑的金屬或塑膠片上不容易豎立，建議用一小撮鹽增加摩擦力，然后對著吸管吹起，將蛋四周的鹽吹走，蛋就立起來了 。
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