西蘭花培根奶油濃湯的做法(湯粥菜譜)
怎么做西蘭花培根奶油濃湯好吃?學(xué)做西蘭花培根奶油濃湯需要哪些食材?為您提供西蘭花培根奶油濃湯的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的西蘭花培根奶油濃湯 。
用破壁攪拌機(jī)做濃湯,百分之百成功哦 。
西蘭花培根奶油濃湯的主料:西蘭花(1個)培根(3片)洋蔥(半個)土豆(1個)西蘭花培根奶油濃湯的調(diào)料:淡奶油(100ml)百里香(3克)香葉(2片)雞湯(500ml)鹽(5克)黑胡椒碎(3克)橄欖油(15ml)做西蘭花培根奶油濃湯所需廚具:食物調(diào)理機(jī)、炒鍋
西蘭花培根奶油濃湯的做法圖解步驟
【西蘭花培根奶油濃湯的做法(湯粥菜譜)】1.主要食材備齊;
2.主要食材備齊;
3.
4.洋蔥洗凈切成碎粒,西蘭花浸泡沖洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗凈去皮切小片備用;
5.
6.炒鍋放橄欖油燒熱,放入培根碎丁均勻翻炒,至培根干脆后盛出備用;
7.炒鍋熱油,放入洋蔥碎炒香,加入西蘭花碎、土豆片、百里香、香葉翻炒均勻;
8.倒入雞湯攪勻,大火燒開,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮15分鐘;
9.煮好后撈出香葉,將煮好的西蘭花湯用破壁攪打均勻;
10.攪打至濃湯無顆粒且口感順滑即可;
11.最后調(diào)入培根碎、淡奶油、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻后,即可盛入湯碗中 。
小竅門:1、西蘭花建議后放,煮至斷生即可,以免營養(yǎng)流失過多;2、如沒有雞湯也可用雞精加水代替 。
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