鮑汁杏鮑菇的做法（熱菜菜譜）
【鮑汁杏鮑菇的做法（熱菜菜譜）】這道菜制作非常簡單，而且味道鮮美 。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用 。
鮑汁杏鮑菇的主料：杏鮑菇(300克)鮑汁杏鮑菇的調(diào)料：鮑汁(30ml)蠔油(10ml)醬油(5ml)水(50克)植物油(20ml)做鮑汁杏鮑菇所需廚具：炒鍋鮑汁杏鮑菇的做法圖解步驟1.杏鮑菇洗凈，切2厘米左右的厚片 。
2.依次在每片都打上花刀，注意不要將底部切斷 。
3.自動(dòng)鍋里加入植物油，然后放入杏鮑菇 。
4.將液體調(diào)料倒入一個(gè)碗中，加水調(diào)均勻 。
5.然后將調(diào)料淋在杏鮑菇上面，需要嘗一下調(diào)料的咸淡，來確定是不是加鹽 。
6.接通電源，使用干鍋功能就可以了 。
7.十來分鐘左右，湯汁就收的差不多了，小心鏟出盛盤 。
8.盛盤后，切黃瓜片做一下圍邊 。
小竅門：1，打花刀時(shí)，底部不要切斷 。2，鮑汁和蠔油都是咸的，因此需要根據(jù)自己的口味來確定是不是加鹽 。3，這道菜最好不要做太咸，清淡一些才品得出杏鮑菇的鮮味 。4，用普通鍋?zhàn)觯梢詫⑿吁U菇直接焯熟，調(diào)料汁加淀粉勾芡，淋在杏鮑菇上面 。5，看看鍋里的量，成品是兩盤 。
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