椰漿可以做什么甜品 怎么保存
【椰漿可以做什么甜品 怎么保存】椰漿,這個(gè)是很多人都是喜歡吃的,是超級(jí)的好吃美味的,可好吃了,那么這個(gè)椰漿可以做什么甜品?怎么保存:
椰漿可以做什么甜品:
椰汁西米水果撈
準(zhǔn)備材料:
西米100克、椰漿1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多種適量(菠蘿、草莓、香蕉、蘋果、西瓜、芒果、木瓜、火龍果,品種不限)、果凍適量(或提前做好龜苓膏、黑涼粉)
制作過程:
1、西米用涼水浸泡5分鐘,瀝干水分后,入鍋中,加足量水(沒過西米至少兩倍,西米會(huì)吸水),加20克糖,煮開,煮到西米略有少量硬心即可關(guān)火,大概水開后5分鐘就能煮好 。
2、將西米用漏網(wǎng)撈出,用涼水反復(fù)沖洗洗去黏液,放入容器待用 。
3、各種水果去皮切小丁待用 。
4、牛奶和椰漿一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整),拌勻,讓西米不粘連成團(tuán) 。
5、水果丁放入小碗中,放上果凍,倒入配好的牛奶西米椰漿汁即可食用 。
小提示:
1、西米不要煮太久,太爛不夠Q滑就不好吃了 。
2、喜歡吃涼的把配好的牛奶西米椰漿汁放在冰箱冷藏,吃的時(shí)候澆在水果上即可 。隨吃隨澆,最好不要把水果泡在牛奶西米椰漿汁里,以免各種水果串味影響水果撈的味道 。
3、也可以先將牛奶加熱與糖混合放涼后再與椰漿混合 。也可以用蜂蜜代替糖,但蜂蜜要待牛奶涼的時(shí)候才放 。為了口感更潤(rùn)滑一點(diǎn),還可以加入少量煉乳一起拌勻食用 。水的量多一些還是水果的量多一些也可以根據(jù)個(gè)人喜好自由發(fā)揮 。
4、水果的品種可以根據(jù)當(dāng)季進(jìn)行調(diào)整,個(gè)人覺得很配做水果撈的水果有香蕉、草莓、菠蘿、芒果、木瓜、火龍果 。水果的顏色盡量豐富一些,營(yíng)養(yǎng)更豐富也好看 。

文章插圖
椰漿怎么保存:
1、椰漿開封后盡量密封冷藏保存,放十天沒問題 。不能冷凍,會(huì)出現(xiàn)椰油分離,再怎樣都不好吃 。
2、椰漿在密封前應(yīng)擦干凈瓶口,用錫紙封口,再蓋上蓋子較好 。
3、椰漿不要放在陽(yáng)光充足的地方,也不要放在陰暗潮濕的地方,這樣會(huì)保存的比較久 。比較偷懶的辦法就是放在冰箱里面啦 。
關(guān)于椰漿適合做的甜品就介紹到這里了,要注意保存的方法 。
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