新鮮檸檬怎么洗？檸檬怎么洗才干凈 _檸檬

檸檬的表面凹凸不平、較為粗糙，很容易殘留農(nóng)藥，加之新鮮的檸檬表面往往會有一層蠟質(zhì) ，所以一定要掌握正確的清洗方式，才能將檸檬清洗干凈以避免食用了對人體不好的物質(zhì) 。那么新鮮的檸檬應(yīng)該怎么樣清洗呢？檸檬怎么洗才更干凈呢？

1、熱水浸泡
在一個小盆里加入四五十度的熱水和兩勺面粉，再將檸檬放入浸泡十分鐘左右，這樣可以利用面粉的堿性來中和表皮上的酸性農(nóng)藥殘留，熱水能將蠟質(zhì)溶解，或者直接用淘米水代替也可以，淘米水呈堿性，也能起到比較好的清除農(nóng)藥的效果。

2、食鹽搓洗
【新鮮檸檬怎么洗？檸檬怎么洗才干凈】 將食鹽握在手心里，然后反復(fù)揉搓檸檬，通過利用細(xì)小的食鹽顆粒可以很好的去除檸檬表面蠟質(zhì) ，同時在揉搓過程中，檸檬皮的芳香成分也會散發(fā)出來而使檸檬香氣變得更加濃郁，搓揉的力度要注意把握，不能太輕或太重，以免沒有把蠟除干凈或搓破檸檬表皮。

3、注意事項
清洗檸檬時不要去掉檸檬蒂，否則在浸泡時，農(nóng)藥殘留物會通過那里進入到果肉中，而使檸檬被污染，也注意不要用洗滌靈等清潔劑來清洗檸檬，避免未清洗干凈而出現(xiàn)二次污染。

新鮮檸檬怎么洗？檸檬怎么洗才干凈

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