椰蓉可以做什么美食 怎么做好吃
椰蓉，生活中不少人是第一次接觸到，不知道具體使用方法 。椰蓉可以做什么美食?怎么做好吃?
椰蓉可以做什么美食：
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來(lái)做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面 。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經(jīng)過(guò)特殊的烘干處理后混合制成 。
文章插圖
椰蓉怎么做好吃：
一、椰蓉糯米糍做法
【椰蓉可以做什么美食 怎么做好吃】材料
糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙
做法
1、糯米粉用溫水和成光滑粉團(tuán)，分成12個(gè)劑子 。
2、每個(gè)劑子包上豆沙，做成湯圓 。
3、鍋燒水，水燒開(kāi)后，調(diào)小火下湯圓 。
4、準(zhǔn)備盤(pán)子，放入椰蓉，湯圓浮起，用漏勺舀起，放進(jìn)椰蓉盤(pán)子滾動(dòng)，沾滿(mǎn)椰蓉即可 。
二、椰子球做法
材料：椰蓉100克，黃油30克，白糖(偏甜)50克，奶粉30克，全雞蛋70克，熟芝麻10克 。
做法：1、把雞蛋打入碗中，加入白糖，黃油，隔熱水加熱并不斷攪拌打至黃油化開(kāi) 。
2、把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中，攪拌均勻 。
3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圓球，擺入烤盤(pán)內(nèi) 。
4、入烤箱中層，以160度上下火烤15分鐘，烤至金黃色即可 。
小貼士：
1、搓椰子球的時(shí)候可能會(huì)粘手，戴上一次性手套再搓就比較好 。
2、烤制的最后幾分鐘要密切觀察烤箱內(nèi)的情況，可以把烤盤(pán)換個(gè)方向再烤，上色比較均勻 。
3、椰蓉容易烤煳，所以不能用高溫烤制 。
4、因?yàn)椴荒苡酶邷乜局疲ヂ榭静皇欤砸贸词斓闹ヂ椴畔?。
好了，關(guān)于椰蓉做法就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧 。
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