18種野菜治18種病
不要小看了那些不起眼的野菜哦，很多野菜都是可以吃的，有些還能夠治病呢，下面，我們來看看這些可以治病的野菜吧 。
香椿
香椿：補腎養(yǎng)發(fā)生發(fā) 。
香椿有補虛壯陽固精、補腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用 。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發(fā)者宜食之 。例如：香椿炒蛋 。
柳葉柳芽柳葉柳芽能敗火 。
柳葉有清熱，敗火，解毒的作用 。柳芽含有豐富的蛋白質(zhì)，曬干后，可以炒著吃，也可以泡茶 。
現(xiàn)在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜 。
黃花菜黃花菜（忘憂草）:補虛下奶，平肝利尿，消腫止 。鎮(zhèn)靜，利尿，消腫 。
吃法：新鮮的黃花菜，先在熱水里燙一下，否則有毒的，然后可；涼拌或者熱炒 。
蒲公英蒲公英（婆婆丁）: 清熱消腫，對肝有好處 。
婆婆丁的功能是清熱解毒，消腫、利尿，具有抗菌的作用，能激發(fā)機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用 。
馬蜂菜馬蜂菜（馬齒莧）: 可防治糖尿病 。
【18種野菜治18種病】馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對糖尿病有一定的作用 。它的吃法有很多種，焯過之后炒食、涼拌、做餡都可以 。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等 。
薺菜薺菜（地菜）: 止血、降血壓 。
吃法：包餃子、包子、餛飩 。另外薺菜不能生食、也不宜多食 。
地膚地膚（掃帚苗）: 治療膀胱炎、尿道炎 。
強壯，利尿，明目，有溶解尿酸作用，適用于尿酸過多的疾病，如尿路結(jié)石，疸后皮膚瘙癢癥，尿酸性痛風等并可用于夜盲癥 。
吃法：涼拌，包餃子、包包子 。
灰菜灰菜：清熱、抗癌 。
灰菜具有抗癌、清熱、減肥等功效，并對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用 。
莧菜莧菜（西甜骨）:防貧血 。
莧菜是貧血患者、嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一 。特別是貧血患者，更適宜較多食用 。因莧菜中的鐵、鈣由于沒有草酸的干憂，其利用率較高，沒有副作用，有利于血液的合成與再生 。吃法：涼拌，炒，做菜餅，包水餃，做燙菜，做粥 。
野艾蒿野艾蒿 : 散寒止痛，溫經(jīng)止血 。
野艾蒿用于少腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕，吐血，衄血，崩漏經(jīng)多，妊娠下血；外治皮膚瘙癢，脫皮 。
榆樹錢榆樹錢（榆錢）：利水，通淋，消腫 。治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發(fā)背，丹毒，疥癬 。《本經(jīng)》：主大小便不通，利水道，除邪氣 。
刺槐花刺槐花（胡藤花）：止大腸下血，咯血，又治婦女紅崩 。
吃法：烙槐花、槐花雞蛋湯、槐花粥、菊槐綠茶飲、槐花茶 。
車前草車前草（車轱轆菜）：主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘 。
吃法：車前草餃子、車涼拌車前草、炒車前草 。
蕨菜蕨菜（龍頭菜）:清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用 。
苜蓿苜蓿（金花菜、幸運草）：清熱利尿、能淋的功效 。防出血∶一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血 。
吃法：菜饃 ，包餃子、 涼調(diào)、 味道好極了 。
薄荷薄荷（銀丹草）：可作藥用亦可食用 。薄荷是散風解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用于防治傷風感冒、咽喉疼痛等 。
吃法：薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐 。
富國菜富國菜（番薯葉）: 具有健脾胃、益氣力等保健作用，清熱解毒和滋腎潤肺的功效 。
吃法：食用其蔓尖嫩莖葉，風味脆嫩甜美，富含營養(yǎng) 。
紫蘇紫蘇（蘭香）: 有解表散寒、行氣和胃功效 。
吃法：用作蔬菜或入茶 。
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