餃子怎么包？ _餃子

做過那么多的飯菜，覺得做餃子其實是最省事的。家里吃餃子時一般就不再炒菜了，因為餃子有面有餡，完全夠美味。那么如何包餃子呢？

【餃子怎么包？】

面皮和餃子餡準備好后就開始著手包了。用筷子或勺子將餃子餡夾到面皮上，注意餡的量要正好，不多不少。餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃。餃子餡加入后，先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手盡量捏的緊實一些，為后面的步驟做好基礎。將餃子皮中間的部分捏住后，接下來要用雙手同時托起餃子皮的兩端，準備將整個餃子完整的封閉起來。接下來，雙手用力，將餃子皮兩端向中間靠攏，并順勢將其完全閉合，要做到不露餡、不漏汁。只需“捏兩次”，這個餃子就算包成。

包餃子其實很簡單，就是把包子餡包在面皮里面做到不露餡、不漏汁就可以了。