百間樓在哪？百間樓景點介紹
百間樓是浙江湖州南潯區的景點
【百間樓在哪？百間樓景點介紹】脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃 。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開后層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻 。脂油煤餅工藝精巧，主要原料為面粉、豬板油、棉清油、食鹽、堿面等 。
其吃法有兩種，一種是讓廚師擠壓抖開，一眨眼一個餅堆滿一碟子，蓬蓬松松，成條成片，用筷子夾著吃 。另一種是保持餅的原狀 。食之各具風味 。
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