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炸鮮奶用什么淀粉 可以用土豆淀粉嗎

炸鮮奶 ， 這是非常受歡迎的小吃 ， 有不少人會自己做來吃 。炸鮮奶用什么淀粉?可以用土豆淀粉嗎?
炸鮮奶用什么淀粉：
原料：1斤鮮奶(不要摻水呀!)兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個;面粉1斤半 ， 鹽 ， 發酵粉1湯匙(兌脆炸漿用的) ， 油2斤(用來炸東西 ， 實際上不必用那么多 ， 最好用花生油 ， 香些)
做法：一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中 ， 攪拌均勻 ， 
二、將1倒入鍋中 ， 煮沸后轉為文火 ， 慢慢翻炒至呈糊狀后鏟起放在盤內攤平晾涼 ， 然后放冰箱上格 ， 待冷卻變硬后取出切塊;
三、面粉加油3兩、水大半斤、鹽、發酵粉 ， 放在盆內拌勻 ， 調成炸牛奶用的脆漿;
四、鍋里放油 ， 多多的油 ， 燒熱至六成 ， 注意油不能太熱 ， 然后再將切好的冰奶糕放入面漿中滾上脆漿 ， 逐只放入油鍋 ， 炸至金黃色就可以上碟開吃了!

炸鮮奶用什么淀粉 可以用土豆淀粉嗎

文章插圖
炸鮮奶可以用土豆淀粉嗎：
可以的 。小麥淀粉、玉米淀粉這些都是可以的 ， 這是道現在生活中十分常見的小吃 ， 喜愛甜點的朋友可以嘗試一下 ， 自己動手做也是可以的 。
【炸鮮奶用什么淀粉 可以用土豆淀粉嗎】好了 ， 關于炸鮮奶就介紹到這里了 ， 小伙伴們都明白了吧 。

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