３個(gè)方法助你更“腸壽” 長(zhǎng)壽秘訣
關(guān)于腸道你不知道的那些事
腸道大約包含了一億個(gè)細(xì)胞，是人類(lèi)大腦細(xì)胞的1000倍 。腸腦也能夠思考、記憶和學(xué)習(xí)，它主要負(fù)責(zé)我們下意識(shí)的活動(dòng)，也即對(duì)情勢(shì)或環(huán)境的直觀感受 。當(dāng)你不能決定是否要離開(kāi)一個(gè)地方或者不想在某個(gè)人身上浪費(fèi)時(shí)間時(shí)，或許應(yīng)該聽(tīng)聽(tīng)腸道告訴你的“直覺(jué)” 。
保持“腸壽”的三個(gè)方法
1、“住口”
在兩餐間需要給腸道提供足夠的時(shí)間休整，從而讓它為下一次工作儲(chǔ)備能量 。
2、細(xì)嚼慢咽
充分咀嚼對(duì)消化來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因?yàn)樗鼤?huì)通過(guò)食物的味道發(fā)送信號(hào)到胃腸，告訴它們有哪些脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物正在路上，讓腸道準(zhǔn)備好合適的酶來(lái)迎接并分解它們 。這一過(guò)程不僅僅為了從食物中吸取營(yíng)養(yǎng)，還是為了確保食物不在原地停留，以免這些滯留的食物腐爛后產(chǎn)生氣體，并導(dǎo)致便秘、腹瀉和食物不耐癥等麻煩 。
【３個(gè)方法助你更“腸壽” 長(zhǎng)壽秘訣】3、保持充足的休息
只有充足的休息和良好的睡眠，才能為腸道修復(fù)提供能量 。要知道，腸道表面差不多有半個(gè)羽毛球場(chǎng)大，它的每個(gè)細(xì)胞每隔四五天就要更新一次，因此如果沒(méi)有足夠的休息，我們的消化系統(tǒng)將是多么受苦 。
兩類(lèi)食物腸道最喜歡
粗雜糧：把一半白米面換成雜糧
要讓腸道舒服，先得壯大腸道益生菌的隊(duì)伍 。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當(dāng)其沖 。
把家里的一半白米白面換成全谷雜糧，每次多選擇幾種，放進(jìn)電壓力鍋中煮粥，簡(jiǎn)單省事，營(yíng)養(yǎng)又好 。或者將豆子提前泡8～12個(gè)小時(shí)，雜糧泡2～4小時(shí)，再煮成雜糧粥，容易煮爛，也易消化 。
薯豆類(lèi)：干豆做主食，鮮豆做配菜
紅薯中的可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富，吃不慣雜糧飯，將紅薯、土豆等薯類(lèi)切成小塊，和米飯一起蒸熟食用，避免主食營(yíng)養(yǎng)太過(guò)單一 。
四季豆、紅豆、大豆等豆類(lèi)食品中含有的膳食纖維比薯類(lèi)還多，尤其是黃豆，不僅含有豐富的膳食纖維，還含有促進(jìn)益生菌繁殖的寡聚糖 。而嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等鮮豆中也含有不少膳食纖維，做配菜吃不錯(cuò) 。
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