川菜鐘水餃的做法（川菜）
【川菜鐘水餃的做法（川菜）】在四川，水餃只是作為一種小吃，因此餡心多用肉制作，制作也講究得多，配上特制的好湯和調(diào)料，互相補充，相得益彰 。以前，成都賣水餃的攤店不少，其中以“鐘水餃”最為有名，這是因其水餃皮薄、餡嫩、味美之故 。小小鐘水餃，味系川人鄉(xiāng)戀情結(jié) 。
川菜鐘水餃的主料：豬肉餡(適量)餃子皮
(適量)川菜鐘水餃的調(diào)料：
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