三層桂花椰汁糕的做法（老年菜譜） _桂花

本食譜來自【佳億食譜】老師分享的三層桂花椰汁糕的做法，小吃、幼兒食譜、下午茶；
怎么做三層桂花椰汁糕好吃？學(xué)做三層桂花椰汁糕需要哪些食材？為您提供三層桂花椰汁糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味三層桂花椰汁糕。
層層疊疊的桂花糕好吃好看，如果你有足夠的耐心那么可以做好多層哦。
做三層桂花椰汁糕所需食材：主料：糖桂花三大匙（45ml），水150ml ，椰漿200ml ，牛奶150ml ，砂糖20克，魚膠片5片
三層桂花椰汁糕的做法步驟：1. 魚膠片用冰水泡10分鐘，捏干水分備用。
2. 椰漿牛奶和20克白糖一起煮開放入兩片泡好的魚膠片。充分融化。放涼待用。
3. 糖桂花加水煮開放入已泡好的三片魚膠片，充分融化。放涼待用。
4. 取一容器，先倒入一半的椰漿入冰箱冷凍20分鐘凝固后倒入桂花液再入冰箱冷凍30分鐘凝固后再將剩余的椰漿倒入。放入冰箱冷藏四小時以上就可以完全凝固了。
5. 用牙簽沿容器邊緣劃一圈為其脫模后倒扣在盤子上。可切成小塊食用。
溫馨提示：【三層桂花椰汁糕的做法（老年菜譜）】做這個一定要有耐心。一層凝固再放第二層、第三層。不然成品就會不漂亮了。魚膠片可用瓊脂代替。瓊脂的量5克就ok了。

三層桂花椰汁糕的做法（老年菜譜）

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