娥姐粉果是哪兒的特產嗎？娥姐粉果介紹
娥姐粉果是海南海口瓊山區的特產
【娥姐粉果是哪兒的特產嗎？娥姐粉果介紹】以創始人名字命名 。澄面、生粉、豬油、食鹽以滾水沖燙，迅速攪勻、搓透，制成果皮；另以枚肉、肥肉、叉燒、蝦肉、冬菇、筍肉放入調料，兌高湯，打小芡，制成餡心 。以皮包餡猛火蒸之，稱蒸粉果；以油炸之，稱脆皮炸粉果 。體形美觀，滋味鮮美，香氣濃重，皮滑爽韌，營養豐富 。配湯而食，別有風味 。
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