紅豆奶油千層蛋糕的做法

怎么做紅豆奶油千層蛋糕好吃?學做紅豆奶油千層蛋糕需要哪些食材?教你輕松做出好吃好看的紅豆奶油千層蛋糕 。
【紅豆奶油千層蛋糕的做法】本食譜來自【__Lorna】老師分享的紅豆奶油千層蛋糕的做法,所屬分類:下午茶、朋友聚餐、兒童,需要烹飪時間:1小時以上,烹飪難度:切墩(初級) 。
做紅豆奶油千層蛋糕所需食材:主料:蛋2個,淡奶油30g+300g,白砂糖適量,鹽一小撮,黃油30g,牛奶350g,低筋面粉110g,蜜紅豆300g
紅豆奶油千層蛋糕的做法步驟:1. 將黃油隔熱水融化,與牛奶30g奶油鹽糖蛋牛奶低筋面粉混在一起攪拌均勻,然后過篩五遍;放進冰箱冷藏3-5個小時 。用平底鍋煎面皮,一次大概湯勺一滿勺的量,煎出圓圓的面皮,大概可以煎15-20張面皮 。注意:煎面皮全程小小火,不然面皮就會糊掉 。
2. 將300g奶油和適量湯混合,用電動打蛋器打發后待用 。在一個空盤子先放一張面皮抹上打發的奶油再鋪上蜜紅豆,再一層面皮抹奶油鋪紅豆,直至用完最后一張面皮;成品如圖所示 。將成品放入冰箱中冷藏一個小時 。
3. 冷藏一小時的千層蛋糕拿出即可食用啦~
4. 來個特寫吧~超級好吃!
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