蕓豆粥怎么做?記住這些步驟就會(huì)了
把蕓豆熬成粥的做法還是很流行的 , 因?yàn)槭|豆具有非常豐富的營養(yǎng) , 因此蕓豆粥對身體健康很有好處 , 這種粥的做法和普通粥差別不大 , 看完這些步驟相信你也會(huì)了 。
一、蕓豆粥做法
1.粳米、小米、蕓豆淘洗干凈 , 蕓豆用冷水浸泡3小時(shí) , 粳米 , 小米浸泡半小時(shí) , 分別撈起 , 瀝干水分
2.鍋中加入約2000毫升冷水 , 放入蕓豆 , 煮至豆粒開花
3.再放入粳米和小米 , 先用旺火煮沸 , 然后改用小火熬煮約45分鐘
4.待米爛豆熟時(shí) , 下入冰糖拌勻 , 再稍燜片刻 , 即可盛起食用.
二、甜蕓豆粥的做法
1.難以煮爛的材料 , 如我用的材料中的白蕓豆、赤豆、白木耳、米仁、紅棗事先用溫水泡30分鐘
2.剩下材料洗洗 , 統(tǒng)統(tǒng)放電飯煲里 。把泡好的材料也一并倒入
3.加水 , 按我們平時(shí)煮粥的水量差不多就行
4.電飯煲插上電 , 有煮粥功能的按下煮粥鍵 , 沒有煮粥功能的按下煮飯鍵 , 鍋里煮開后 , 繼續(xù)煮30分鐘(期間要攪動(dòng)幾次防止粘鍋) , 然后把電飯煲設(shè)置到保溫檔 , 煲過夜 , 這樣做出來的粥會(huì)非常的香甜濃稠 。一般臘八粥是甜的 , 所以吃前加糖拌勻即可
三、蕓豆粥/更多做法
1.首先把蕓豆提前浸泡
2.大概浸泡了三個(gè)小時(shí) , 蕓豆都已經(jīng)泡發(fā)
3.把泡發(fā)的蕓豆和清洗干凈的大米都加入高壓鍋中
4.加入適量的水
5.啟動(dòng)壓力鍋 , 到煮粥的檔
6.時(shí)間到 , 可以關(guān)掉電源 , 讓高壓鍋?zhàn)詣?dòng)排氣
【蕓豆粥怎么做?記住這些步驟就會(huì)了】7.高壓鍋排氣后 , 可以再放一會(huì) , 這樣會(huì)更加軟爛 , 然后就可以取出來吃了 。
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