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南通藍印花布博物館在哪？南通藍印花布博物館景點介紹

南通藍印花布博物館是江蘇南通崇川區的景點
南通藍印花布博物館在哪？南通藍印花布博物館景點介紹
【南通藍印花布博物館在哪？南通藍印花布博物館景點介紹】苦菊是一種廊坊特產的食用植物 ， 菊科菊苣屬植物的一種 ， 又名苦菜、狗牙生菜 ， 有抗菌、解熱、消炎、明目等作用 。苦菊味略苦 ， 顏色碧綠 ， 可炒食或涼拌 ， 是清熱去火的美食佳品 。因其味感甘中略帶苦 ， 且有清熱解暑之功效 ， 受到廣泛的好評 。
苦菊為菊科菊苣屬 ， 以嫩葉為食的栽培種 ， 一二年生草本植物 。學名Cichorium endivia L. ， 每100g嫩葉含水分95.1g、蛋白質1.2g、鈣77mg及維生素等營養物質 。適生食、煮食或作湯 。苦苣葉披針形 。頭狀花序 ， 約有小花20朵 ， 花冠淡紫色 ， 雌蕊柱頭雙叉狀淡藍色 ， 雄蕊5 ， 連成筒狀 ， 花藥淡藍色 。種子短柱狀 ， 灰白色 ， 千粒重1.6g 。
營養價值
苦菊中含蛋白質 ， 膳食纖維較高 ， 鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全 ， 以及維生素 B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等 。此外 ， 還含有臘醇、膽堿、酒石酸、苦味素等化學物質 。
苦菜中含有維生素C ， 胡蘿卜素 ， 分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍 。苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全 ， 且各種氨基酸之間比例適當 。食用苦菜有助于促進人體內抗體的合成 ， 增強機體免疫力 ， 促進大腦機能 。
苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等 ， 維持人體正常的生理活動 ， 促進生長發育和消暑保健有較好的作用 。
食用價值
清熱消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分 ， 對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用 ， 對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用 ， 故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效 。
防治癌癥
苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用 ， 還可用于防治宮頸癌、直腸癌、1癌癥 。
【食量建議】：每次使用80~100克
【適宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用
高家河苦菊
昌樂縣城關街道高家河社區苦菊協會
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新鮮苦菊

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