蘇州城皇山道院在哪？蘇州城皇山道院景點介紹
蘇州城皇山道院是江蘇蘇州吳中區的景點
【蘇州城皇山道院在哪？蘇州城皇山道院景點介紹】
牛毛海蠣羹
牛毛菜名海蘿 ， 屬紅藻門 。曬干后其色、形如牛毛 ， 故得俗名 。這種菜含有大量的卡拉膠 ， 粘性很大 ， 不僅可食用 ， 也是工業原料 。牛毛菜在潮間帶的巖石上 ， 當地人多在數九隆冬采其曬干貯存 ， 備做湯菜；出“九”后 ， 牛毛不抗火候 ， 加熱即成漿糊 ， 且無鮮味 。在涂料尚未問津的年月里 ， 漁家用燙熟當漿糊 ， 配粉砣用以粉刷墻內壁；農家用其糊紙缸或抹被子、漿衣裳 。
牛毛菜配海蠣子、蔥白、大蒜、香菜做成湯羹 ， 不澀、不粘、不滑 ， 解膩、開胃 ， 味道獨特 ， 可謂“湯羹之冠” 。喝起來總有肚飽眼不飽之感 。(暫無圖片 ， 歡迎提供 。)
推薦閱讀
- 蘇州花茶是哪兒的特產嗎？蘇州花茶介紹
- 蘇州松鼠桂魚是哪兒的特產嗎？蘇州松鼠桂魚介紹
- 蘇州慈姑是哪兒的特產嗎？蘇州慈姑介紹
- 蘇州太湖莼菜是哪兒的特產嗎？蘇州太湖莼菜介紹
- 蘇州熏魚是哪兒的特產嗎？蘇州熏魚介紹
- 蘇州塘藕是哪兒的特產嗎？蘇州塘藕介紹
- 蘇州五香醬肉是哪兒的特產嗎？蘇州五香醬肉介紹
- 蘇州石刻天文圖刻制年代在南宋1247年 世界最早的石刻天文圖
- 蘇州御生堂中醫治腫瘤怎么樣？百年臨床驗證抗癌治瘤之術值得信賴123123
- 蘇州瑞金白斑醫院官網？先天性的白癜風有什么癥狀表現嗎？