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香蔥培根肉松吐司的做法（營養不良食譜）

怎么做香蔥培根肉松吐司好吃？需要哪些食材？小編為您提供香蔥培根肉松吐司的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香蔥培根肉松吐司 。
夏天最適合擼面包了，根本不用擔心發酵的問題，一不小心也很容易發酵過頭呢 。最近很懶，發酵完的吐司面團我都想可不可以不搟卷，直接丟吐司盒里呢，后來才想到反正放在盒子里發酵完了烤箱烤了后也一樣會跟盒子一樣大 。好像可以試試不搟卷整形哦，于是就有了這款肉松吐司的誕生 。只是明明烤完了說好要當明天的早餐的，一出爐就快吃完了 。
做香蔥培根肉松吐司所需食材：高筋面粉220g，低筋面粉30g，水80g，牛奶50g，雞蛋液25g，白糖30g，鹽4g，鮮酵母15g，黃油25g，奶粉20g
香蔥培根肉松吐司的做法步驟：
步驟1：把黃油以外的食材放進容器里，用筷子攪拌成絮狀 。
【香蔥培根肉松吐司的做法（營養不良食譜）】步驟2：再揉出薄膜并整形成光滑的面團 。
步驟3：蓋上保鮮膜室內溫暖濕潤的地方（當天溫度為30度），發酵1小時 。我把它放在了泡沫箱里，還放了一小杯熱水在泡沫箱旁邊 。發酵至如圖兩倍大即可 。
步驟4：拿出發酵好的面包，用搟面杖松弛排氣靜置15分鐘，再用搟面杖搟成如圖的形狀（不一樣也沒關系，只要搟開大小差不多就好 。）
步驟5：再用刮板分割成小塊 。
步驟6：吐司盒里放入一層面團，再擠上沙拉醬 。
步驟7：再撒上培根丁、肉松、香蔥 。
步驟8：此次類推，每重復完一次上面的步驟就放一層面團，后放進二次發酵，烤箱35度發酵1小時 。
步驟9：發酵至8分滿，我這里有點發酵至9分了 。其實發至8分滿即可，免得烤的時候爆的太高 。
步驟10：烤箱預熱170度，烤50分鐘 。
步驟11：待面包表面稍微上色就可以蓋上錫紙了 。
步驟12：不用搟卷整形，用個吐司盒也能做出美味的吐司 。這形狀好好看吶，撕開有驚喜哦 。
溫馨提示：1.不喜歡吃香蔥味的親們可以不放香蔥 。2.因為表面撒了肉松，面包差不多上色就要加蓋錫紙了 。不然肉松會烤焦的哦 。3.發酵不看時間看狀態，每個人的制造的發酵環境不一樣，記得除了合適的溫度還有合適的濕度 。我是蓋上保鮮膜后把容器放到泡沫箱里發酵的，在旁邊放了一小杯的熱水，制造空氣濕度 。4.烤箱溫度也因個人烤箱而異哦，我家的烤箱溫度會偏高一點點，所以我烤170度的時候延長了一點時間，40分延長至50分 。

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