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涼皮拌黃瓜的做法（營養不良食譜）

怎么做涼皮拌黃瓜好吃？需要哪些食材？小編為您提供涼皮拌黃瓜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味涼皮拌黃瓜 。
夏天涼拌菜少不了涼皮，我們這里的涼皮有好幾種，有綠豆粉的，地瓜粉的，和陜西的那種薄薄的涼皮略有不同，大連這里的涼皮都比較厚，吃著更有厚重感，加黃瓜一拌是最出味的 。今晚我就做了這道黃瓜拌涼皮，涼皮攔腰切兩刀，黃瓜一拍，加點辣椒油和芝麻油一拌，簡單快手5分鐘搞定，吃著清爽酸辣，一盤全家沒夠吃的 。這道涼皮拌黃瓜幾乎人人愛吃，黃瓜可以切薄片，或者切絲都可以，我比較簡單粗暴的直接啪啪的拍了幾下，放盆里加幾樣調料拌一拌就上桌了，特別的簡單，喜歡吃涼拌菜的親們可以試試 。
做涼皮拌黃瓜所需食材：黃瓜兩根，涼皮兩張，香菜一棵，胡蘿卜胡蘿卜，蒜粒4.5粒，辣椒油兩勺，芝麻醬一勺，鹽少許，生抽少許，白糖少許，米醋少許，雞精少許
涼皮拌黃瓜的做法步驟：
步驟1：準備食材：黃瓜兩根，涼皮兩張，香菜一棵，胡蘿卜一胡蘿卜，蒜粒4.5粒，辣椒油兩勺，芝麻醬一勺，鹽，生抽，白糖，米醋，雞精少許
步驟2：黃瓜洗凈，放到菜板上，一只手按住黃瓜的尾部，用刀使勁拍碎黃瓜，拍到時候也要把握力度，別把黃瓜拍飛了 。（偷笑）
步驟3：涼皮沖洗一遍，切大塊 。這是地瓜面涼皮，也有叫涼粉的，摸著比較有彈性，吃著比較勁道 。
步驟4：胡蘿卜切細絲，香菜切段，把拍好的黃瓜和涼皮放到盆里 。
步驟5：蒜粒剁成蒜末，加入黃瓜里，在加少量的鹽，生抽，雞精，辣椒油兩勺，芝麻醬一勺，白糖一勺，米醋幾滴，翻拌幾下 。
步驟6：翻拌好的黃瓜靜置5分鐘入味 。，聞著就很酸爽了 。
步驟7：最后裝盤上桌開吃吧，做法簡單，吃著好吃，清爽脆口夏天消暑必吃涼拌菜，更有開胃助消化的作用哦 。
步驟8：好吃的涼皮拌黃瓜學會了嗎？
【涼皮拌黃瓜的做法（營養不良食譜）】步驟9：吃一次就愛上！

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