五蓮全羊湯是哪兒的特產(chǎn)嗎？五蓮全羊湯介紹
五蓮全羊湯是山東日照五蓮縣的特產(chǎn)
【五蓮全羊湯是哪兒的特產(chǎn)嗎？五蓮全羊湯介紹】以五蓮山羊為主料（褐毛狗羊為極品，黑山羊為上品，青山羊為中品，白山羊為下品），羊肉剁大塊與羊下水同時焯水，然后撈出瀝干，起鍋底大火，全羊按順序下鍋，湯汁乳白，肉質(zhì)鮮嫩 。佐以蔥末、姜末、香菜末、醋、鹽，浸泡五蓮烙餅，是遠近聞名的美食 。講究者，以全羊席宴請客人，分別是紅燜羊臉、蔥爆羊肉、蒜泥羊肺、老湯血豆腐、辣子蹄筋、芥末羊耳、香菜羊肚、溜羊肝(暫無圖片，歡迎提供 。)
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