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鮮栗子怎么儲存方法

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1、冷藏；很多人買完栗子后，會第一時間放進冰箱，但用不了多久栗子就會變味甚至壞掉。事實上，我們必須這樣做。將板栗放入清水中清洗干凈，放在陰涼干燥的地方，將板栗表面晾干。如果少，可以先烘干再烘干，這樣比較快。然后將板栗放入干燥的保鮮袋中，排氣后綁緊口，再放入冰箱冷藏。這樣處理后，至少可以冷藏一個月，板栗不會碎，但還是和新鮮的一樣新鮮。不過，還是盡快把板栗放在冰箱里吃比較好，保存時間不要太長。

2.冷凍保存；將板栗洗凈，鍋內加熱水，大火煮沸，將板栗倒入沸水鍋中，煮沸三分鐘，取出板栗，控水，放在陰涼干燥的地方干燥，放入保鮮袋中，排出空氣，綁緊嘴，放入冰箱冷凍。記得把栗子放入冰箱前先煮一下。新鮮的板栗不要直接放冰箱，也不要煮太久，三分鐘就可以了。或者想直接冷凍板栗肉，可以這樣做：從新鮮板栗上切下一點板栗殼，鍋里燒開水，將板栗倒入鍋中煮三分鐘，時間到了就關火，先取出一小部分板栗殼，趁熱剝掉板栗殼，從新切好的口中輕松取出。去皮后，容易撈出一小部分板栗殼，板栗光滑完整。最后放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍。

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