2019年肉羊價格會漲還是落？ _2019

2019年肉羊價格是漲還是落？隨著這個冬天羊肉價格的進一步上漲，很多人都發出了這樣的疑問。

羊肉價格行情延續上漲行情。

近段時間天氣一冷，羊肉價格應聲上漲，根據筆者在市場走訪，目前價格上漲到45元一斤。每年的秋冬季節都是羊肉的消費高峰期，在這個季節里無論是南方還是北方火鍋都開始火爆，對羊肉的需求也大幅增長。近兩年，羊肉市場的行情持續向好，行情好的原因是由于養殖肉羊的數量在下降，市場供應不足所致。那么2019年是否也會像今年那樣的行情呢？筆者認為，羊肉的價格行情應該還會持續。

文章插圖

從目前的養殖規模來看，還不能滿足市場目前日益增長的需求。

規模養羊需要的資金比較大，周期比較長，因此導致目前的飼養主要是散戶為主，規模養殖的比較少，加上羊的生長周期比較長，因此市場的產能不足。根據有關統計，2018年1——10月份，我國進口羊肉267,775噸，同比增加33% 。這是個令人驚訝的數字，也反映出了我國目前羊肉的供應不足。

文章插圖

目前羊周期正處于上行階段。

在2011——2013年期間，我國由于養羊市場行情好，價格不斷創出新高，因此曾出現過“羊貴妃”現象。好行情自然帶動了農戶養羊的積極性，養殖規模不斷的增大，羊肉產量大幅提高。市場也逐漸出現了飽和，2014年后，肉羊價格開始增長乏力，并逐漸進入下行通道，農戶減欄意愿強烈。由于肉羊養殖周期較長，再加上飼料、運輸等成本上升較快，一些養殖戶放棄了養羊。從2017年開始，羊價開始復蘇，價格持續出現增長，一直持續到現在。按照一個周期的規律，2019年仍然處于上行的周期，2020年可能出現調整震蕩期。因此，明年的羊市場還是有一定的空間的。

其他網友觀點

我覺得會漲，因為現在人們對生活的要求越來越高，生活品質和追求都不一樣了。而且現在的人都以瘦為美，怕胖，牛肉，羊肉沒有那么容易胖，而且天氣冷，羊肉火鍋大家都挺喜歡吃，又暖身。我是湛江廉江的，我們那邊燉羊肉是比較出名的，過年回家之前都要吃下，人多吃更好，過年天氣冷，吃羊暖身，也補。

【2019年肉羊價格會漲還是落？】特別現在的黑山羊挺出名的，在外面打工，羊肉都賣到了48到50塊一斤了，而且還挺好賣的。現在吃豬肉容易胖，天氣冷了，大家對羊肉追求還是比較多的，我覺得羊肉只會越來越貴。

其他網友觀點

不會漲了但是應該也不會落，能夠繼續保持這個價格就可以了！為什么會這樣說呢？

首先我們農村養羊的確實每年都在減少，隨著年齡的增長養羊的農戶基本上都是六七十歲的老人，養羊不是那么簡單的事。從準備飼料來說吧！年紀大了干活就不比以前了，就那我們村里的幾個老人來說吧！一般喂羊都是花生秧子，蒜秸和紅薯秧子！這些飼料你的自己開著電動三輪車去別人家的地里拉出來，還得自己找地方晾曬！晾曬好以后還得垛起來！這對于年輕人來說很簡單，但是對于年紀大了的人來說有點難度！假如再累出病來的話，兒女們也得跟著受罪！雖然說兒女照顧你應該的，但是這病還得自己受罪吧！所以一般70歲以上的老人兒女都不再讓老人養羊了！雖然這是老人們的僅有的一點嗜好！養羊也不是一個太好的工作！俗話說得好“家里有錢千千萬，帶毛的不算” 。只要張口吃的都不好養活！

文章插圖

其次就是隨著國家治理環境污染的力度加大！我們這里大規模養殖場是不可能再有了！所以現在我們農村的養殖場也是一年比一年少！這肯定會影響養肉的價格了！

文章插圖

最后就是今年由于非洲豬瘟的問題，導致了大家從吃豬肉轉而開始吃羊肉，這也導致了羊肉的消費量的增加！供小于的市場需求，所以羊肉價格一直上漲就不足為奇了！況且羊肉本身的營養價值比較高！假如廚師能夠把羊肉的膻味很好的處理的話，其實大家對于吃羊肉還是比較能接受的！喝羊肉湯也是我的最愛！！這兩年真是“羊貴妃”啊！希望2019年的羊肉價格不要再漲了！