雞西兒童公園在哪？雞西兒童公園景點介紹
雞西兒童公園是黑龍江雞西雞冠區的景點
【雞西兒童公園在哪？雞西兒童公園景點介紹】特點
咸淡適中、熏臘味濃厚、風味獨特 。
原料
農家秘制五花熏肉500克、麻油、醋少許 。
制作方法
將熏肉洗凈，放入籠屜里將其蒸軟，切成薄片，蘸上麻油甜醬，放上作料 。上盤 。
文化背景
相傳，清代末期景德鎮有個叫陳二的廚師，技藝高超 。一次他選了塊五花肉，抹上鹽和醬油隨手掛在大灶煙囪上 。由于平日繁忙，久之忘卻，直至數月后才發現肉經煙熏火燎變的又干又黑 。陳二將肉取下清洗后，放入籠屜里將其蒸軟，切成薄片，蘸上麻油甜醬，放上作料，上盤 。其味獨特，得以流傳 。深的食客喜愛 。
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