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黑椒魚骨薯泥的做法（熱菜菜譜）

那天，跟朋友聊天，說到了食材，順道的抱怨一聲說我們生活在這里真心的不好，高檔食材太難買到了 。誰知朋友馬上說這事兒他來辦，然后很快就安排好，不但給我帶回來了頂級牛排，還聯系到煙臺東方海洋活三文魚基地，很快就順豐了一條十幾斤的大魚來！雖然我分割得很辛苦，看著那鮮紅的魚肉，想著我的三文魚美食，套用當今流行的那句話，想想也是醉了！十幾斤的大魚，光這根魚骨也有那么長，怎么吃呢，分的時候就想好了，烤著吃，配上土豆泥 。材料：三文魚骨檸檬土豆薄荷酸奶調料：鹽黑胡椒橄欖油做法：
黑椒魚骨薯泥的主料：三文魚魚骨(適量)檸檬(適量)土豆(適量)薄荷(適量)黑椒魚骨薯泥的調料：鹽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)酸奶(適量)做黑椒魚骨薯泥所需廚具：空氣炸鍋黑椒魚骨薯泥的做法圖解步驟【黑椒魚骨薯泥的做法（熱菜菜譜）】
1.材料圖 。
2.三文魚骨分割成大塊，加鹽和檸檬汁稍腌 。
3.每片魚骨兩面都磨上黑胡椒，淋上橄欖油，小量油脂，目的是讓胡椒跟肉粘合更好 。
4.空氣炸鍋炸籃里面鋪上錫紙，擺上腌好的三文魚骨 。炸鍋需要提前預熱 。
5.空氣炸鍋準備就緒 。
6.180度12分鐘 。中間可以拉開看一下 。
7.魚骨滿意出爐 。這中間可以準備土豆泥 。
8.我用微波爐，高火大約6分鐘，土豆塊輕壓即成泥的狀態，爐子不同，時間做參考 。
9.將魚骨擺盤，放上土豆泥，土豆泥可以加肉汁或者奶或者黃油或者奶酪等調味，我這里用了原味的 。放上薄荷葉，在薄荷葉上擠上酸奶或者準備一小份酸奶做蘸料 。
小竅門：1、三文魚骨適合烤著吃，容易操作，我們通常買回家的都是分割好的魚，可能不存在這個問題，如果有機會自己弄，拿來烤了吃最美了 。2、三文魚本身很鮮美，不需要復雜調味，用檸檬可以很好的去腥味兒 。3、煎或者烤好的三文魚，搭配酸奶吃，口感和味道都很棒 。

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